雞塊怎麼做好吃?雞切塊,洗淨入盤中鍋中放水,把雞一起放進去,一起燒開,去血水去腥味,下面我們就來說一說關于雞塊怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雞切塊,洗淨入盤中。
鍋中放水,把雞一起放進去,一起燒開,去血水去腥味。
姜蒜切塊,備用。
鍋燒熱倒油,把去過血水的雞倒入鍋中,翻炒,把水份炒幹。
依次倒入醬油、料酒及少量的醋,然後翻炒,再撒少量的糖,提鮮。
加入适量的開水,開水以淹沒肉塊為準,大火燒開,然後撒适量的鹽,蓋上蓋子,小火焖上1個小時左右即可出鍋。
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