記住有一次逛街的時分看到别人在炒蒜黃炒肉,滋味真的是太香了,其時就想去吃一口,回家今後就去網上搜一些關于蒜黃炒肉的做法,今日我們就來共享一些蒜黃炒肉的小經驗,其實這道菜的做法也是很簡單的,并且蒜黃的營養價值也是很高的,最重要的是它的滋味特别好。
蒜黃我們應該都喜歡吃吧,它有一種很特别的滋味,在全國許多的當地都有栽培的,也是現在的人都很喜歡的一種蔬菜了,今日我們要給我們介紹的是一種很常見的吃法。就是蒜黃炒肉的做法。
蒜黃炒肉的做法
制造進程
1. 肉切細條,放料酒醬油腌制10分鐘。
2. 蒜黃切段。
3. 炒鍋放适量油,放入肉絲翻炒。
4. 将肉絲翻炒變色,加一大勺面醬,炒勻。
5. 放蒜黃,翻炒均勻,加适量鹽調味,出鍋即可。
小貼士
蒜黃炒過了就不好吃了,太生又會有點辣,所以要注意火候哦!
蒜黃炒雞蛋
用料:
蒜黃、雞蛋、泡發的黑木耳、蔥、鹽、糖、香油
做法:
1.蒜黃洗淨切段,雞蛋加少量鹽打散,黑木耳洗淨切絲。
2.炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
3.鍋中再加少量油燒熱爆香蔥花。
4.然後倒入蒜黃和木耳翻炒。
5.參加适量的鹽。
6.再加少量糖。
7.翻炒均勻後倒入炒好的雞蛋。
8.淋入香油。
9.翻炒均勻關火。
蒜黃炒肉的做法是不是很簡單呢,我們在做這道菜的時分也不要放太多的食材,什麼姜啊,花椒啊都是不必放的,還有就是蒜黃一定要清洗潔淨,我們也知道蒜黃是很難清洗的,要有耐心哦,并且蒜黃的蒂不要去掉,這是我們要注意的。
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