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用料:金針菇300克、幹辣椒3個、生抽适量。
金針菇切去根部,撕成小條,洗幹淨,瀝幹水分備用。
平底鍋燒熱,放入适量食用油,放入幹辣椒段,爆出香氣。
放入金針菇,中小火炒至金針菇炒軟出汁。
放入生抽調味,炒勻即可。
炒好盛出即可。
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