大家好，今天我要給大家分享一個，南瓜的新吃法，隻需搭配三個雞蛋，就能讓做出來的南瓜，味道香噴噴。南瓜是一種家常的蔬菜食材，将南瓜搭配着雞蛋來進行食用，你們以前有做過嗎？今天就來學學吧。

夏天是一個炎熱的季節，這個時候我們就要多吃，富含碳水化合物的食材，其中南瓜的碳水化合物，就非常豐富，是很多蔬菜食材的幾倍。夏天多吃南瓜的話，能對身體起到很好的補水、補維生素作用。

美食：【南瓜餅】

【需要食材】：面粉，雞蛋，酵母粉，白糖，食用油，五香粉，芝麻。

【方法及步驟】

1、首先，我們要到超市中去購買适量的南瓜，買回家以後的南瓜，記得把瓜的瓜皮給它刮掉。南瓜的瓜皮是非常粗糙的，如果不給它弄掉的話，就會影響南瓜的口感。除此之外，我們還要注意，如果南瓜帶有瓜瓤的話，一定要記得把瓜瓤也給處理掉。

2、處理幹淨後的南瓜，我們要給它切成薄片，并裝入盤中擺盤。同時起鍋燒水，鍋中加入适量清水，鍋中水燒開以後，把南瓜放到蒸鍋當中，并蓋上蓋子，利用大火對南瓜蒸10分鐘，把南瓜給完全蒸熟。

等南瓜蒸熟以後，我們要把蒸好的南瓜從蒸鍋中取出，再把南瓜轉入一個大碗中，方便操作。同時用擀面杖，将南瓜給搗碎成南瓜泥，等其晾涼至30度左右的時候，我們要往裡面加入三克的酵母粉，最後再加入一勺白糖，促進酵母粉發酵。

3、用筷子把酵母粉和南瓜泥，攪拌混合均勻以後，我們要往裡面再打入三個雞蛋，以此來增加南瓜的營養。然後，我們要往碗中少量多次地加入面粉，一邊加入一邊攪拌，直到所有食材，被攪拌成棉絮狀以後，再下手對其進行揉捏，将其揉成一個面團。

做好以後的面團，我們需要蓋上蓋子，将其放到一旁醒發半個小時。接着，我們要準備一個小碗，碗中加入30克面粉，再加入半勺食鹽，并潑入适量的熱油攪拌均勻，将其制作成油酥。

4、制作好以後的油酥，我們還要往裡面加入，少許的五香粉攪拌均勻，一碗五香油酥就做好了。等面團醒發好以後，把面團取出并放到揉面墊上，對其進行揉捏，将其揉回原來的大小，并整理成條狀，再切成大小相同的面劑子。

準備好的面劑子，我們要用擀面杖對其進行碾壓，将其擀成薄薄的面片後，再把準備好的油酥，刷到面片上。接着再放上一塊面片，并刷上一層油酥，按照這個方法把所有的面片，都疊加在一起。

5、疊加好以後的面片，我們要将其團成一個大圓餅狀。然後再在其表面刷上少許清水，并撒上一些黑白芝麻點綴一下，用擀面杖壓平以後，再放到蒸鍋當中蓋上蓋子，用大火對其蒸20分鐘，把大面餅蒸熟。

面餅在蒸之前，我們要記得先讓其醒發上15分鐘，這樣蒸出來的面餅，口感就會更加蓬松。蒸好以後的大面餅，要将其從蒸鍋中取出，再用電餅铛将其烙至金黃并切塊，美味的南瓜餅就做好了，你學會了嗎？味道聞聞着就特别香。

總結：

做好以後的南瓜餅，非常有層次感，口感是越吃越想吃，再搭配着油酥的香味後，這味道簡直是一絕。今天的這道美食分享，你學會它的做法了嗎？如果你還在有迷茫的地方，就在評論區留言吧，我将為你解答。

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