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做簡單又好吃的炸雞腿方法

美食 更新时间:2025-01-08 15:49:33

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做簡單又好吃的炸雞腿方法(做法簡單零失敗的炸雞腿)1

做簡單又好吃的炸雞腿方法

雞腿洗淨加入,鹽,黑胡椒,料酒,蔥姜 攪拌均勻 腌制半小時後放入水中煮半熟 半熟的雞腿撈出洗淨 繼續放入黑胡椒,料酒,生抽,鹽,蔥姜 攪拌均勻腌制一小時 (不着急吃的腌制一晚上比較入味) 腌制好的雞腿放入攪勻的蛋液滾一圈 接着放入(面粉跟生粉的調制成裹粉一比一比例) 粉中滾一圈 滾好啦 再次丢入蛋液中 滾勻 再滾一層粉 然後丢鍋裡小火炸 開花啦 咕噜咕噜 這個是滾了一層的粉 看起來很苗條 這個是滾了兩次粉看起來厚嘟嘟哒 來個對比 喜歡薄點的就滾一層粉 喜歡厚點的就滾兩層,

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