雞湯面條怎麼做好吃又簡單?雞湯,把雞清理幹淨,把雞放到鍋裡,倒水直到把雞全部淹沒,大火燒開,然後小火炖1小時即可炖的時候可根據自己的口味放些大料,蔥段,姜段和花椒等調味品,如果有現成的炖肉料包也可以放一包,味道會明顯提高雞炖好後撈在碗裡晾涼,戴上一次性手套将雞肉用手撕成小片狀,再放回雞湯中 ,我來為大家講解一下關于雞湯面條怎麼做好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!
雞湯,把雞清理幹淨,把雞放到鍋裡,倒水直到把雞全部淹沒,大火燒開,然後小火炖1小時即可。炖的時候可根據自己的口味放些大料,蔥段,姜段和花椒等調味品,如果有現成的炖肉料包也可以放一包,味道會明顯提高。雞炖好後撈在碗裡晾涼,戴上一次性手套将雞肉用手撕成小片狀,再放回雞湯中。
面,面的種類有很多。一般的挂面就可以,當然手工擀出來的面味道會更好。把面放到水中煮,等到煮開後往鍋裡澆上一小碗水,往裡加點菠菜葉,再煮到水開就可以了。有人喜歡将面過下冷水,這樣的口感就會更好一些。
成品,将面撈出,再将雞湯撒在面上,一碗香噴噴的雞湯面就完工了。可以根據自己的口味加些鹽。
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