凍海蝦餅的家常做法-tft每日頭條

凍海蝦餅的家常做法

美食更新时间:2024-06-29 03:45:05

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）1

用熟凍加拿大北極蝦來做今天這道煎餅小食是再好不過了，鹹甜的蝦肉配上奶香濃郁的馬蘇裡拉芝士，用煎的香脆的墨西哥卷餅包裹。咬一口，餅皮香脆掉渣，蝦肉鹹甜、香辣充斥口腔。

By 八鮮過海【豆果美食官方認證達人】

用料

加拿大北極蝦 500g
墨西哥卷餅 1包
蔥 20g
歐芹 15g
甜椒半個
番茄 1個
馬蘇裡拉芝士 .200g
白菜豆 200g
辣椒粉 50g
鹽 5g
黑胡椒 10g
淡鹽黃油 1小塊

做法步驟

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）2

1、加拿大北極蝦産自北冰洋和北大西洋海域深海，這裡人煙稀少，無城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕撈船的船員在上船前，都要通過核酸檢測，船上也定期消毒。加拿大北極蝦到港後，要進行全面消殺和核酸檢測。在中國市場出售時，使用溯源碼，确保安全。

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）3

2、甜椒、小蔥切粒，歐芹切碎末。

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）4

3、将番茄連皮帶肉削下，去掉番茄籽。

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）5

4、然後将其先切條，再切粒。

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）6

5、将室溫解凍後的加拿大北極蝦去頭去殼，保留蝦仁，放入一個大碗裡，加入5克鹽、5克黑胡椒和50克辣椒粉，拌勻腌制10分鐘。

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）7

6、将白色菜豆洗淨、瀝水，放在碗中待用。

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）8

7、在平底鍋中加入1小塊淡鹽黃油，融化後将甜椒粒和蔥粒下鍋煎炒3分鐘。

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）9

8、将腌好的加拿大北極蝦放入鍋中翻炒2—3分鐘，期間根據個人口味加入少許鹽和黑胡椒，當蔬菜和蝦炒熟後倒入碗中待用。

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）10

9、在墨西哥卷餅的一側撒一些馬蘇裡拉芝士；将炒好的蝦、蔬菜、白色菜豆放在另一側，并在餡料上撒些馬蘇裡拉芝士；最後将卷餅對折。

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）11

10、将卷餅放在無油且加熱後的平底鍋中，并且壓一壓，保證卷餅一面能夠均勻受熱。

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）12

11、待卷餅一側烤脆且芝士融化後，小心地将其翻面繼續煎，使其雙面焦黃。

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）13

12、将煎好的卷餅取出，用刀切成三等份。

凍海蝦餅的家常做法（我心中的冬日限定）14

13、最後用之前切好的番茄丁和歐芹碎做點綴。

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