白菜木耳冬瓜怎麼炒-tft每日頭條

白菜木耳冬瓜怎麼炒

美食更新时间:2025-03-31 10:12:24

歡迎大家觀看二姐這篇冬天白菜冬瓜靠邊站，最該吃這菜，簡單一炒的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之冬天白菜冬瓜靠邊站，最該吃這菜

冬季的時候天氣越發的寒冷了，在冬季的時候應季的瓜果蔬菜都比較少，而在冬季的時候很多朋友都說不能錯過白菜、冬瓜等等的食物。但其實還有一道美味的蔬菜不能錯過，那就是蘿蔔了，俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜，美味的白蘿蔔在冬季吃再合适不過了，而且用蘿蔔做出來的一道美味的蘿蔔鹹菜也很受歡迎。但今天和大家分享一道美味的炒蘿蔔的做法。這道菜因為是蘿蔔做成的，所以沒有油膩感但卻特别入味好吃，家人嘗了一口之後都說味道很不錯，而且也是我們在冬季吃蘿蔔可以做的多樣的美味，下面我們就來詳細說一下吧。

白菜木耳冬瓜怎麼炒（冬天白菜冬瓜靠邊站）1

簡單一炒白蘿蔔，鮮嫩入味，營養好吃

【所需的食材】

主材：白蘿蔔一根。

輔材：食鹽少許、食用油适量、生抽少許、冰糖少許、食鹽适量、雞精少許、蔥段少許。

【開始做炒鮮嫩入味的白蘿蔔】

1、首先我們将白蘿蔔清洗一下，然後去掉白蘿蔔的外皮，将白蘿蔔切成如下圖所示的蘿蔔塊備用。

白菜木耳冬瓜怎麼炒（冬天白菜冬瓜靠邊站）2

2、接下來我們在鍋中加入足量的清水，随後我們加上一點食鹽。

白菜木耳冬瓜怎麼炒（冬天白菜冬瓜靠邊站）3

3、再往鍋中加上一勺的食用油，這樣焯水之後的蘿蔔能夠盡量保持水分，吃起來水嫩還入味。

白菜木耳冬瓜怎麼炒（冬天白菜冬瓜靠邊站）4

4、将白蘿蔔塊放到鍋中進行焯水，焯水1分鐘之後我們就可以将白蘿蔔拿出來。

白菜木耳冬瓜怎麼炒（冬天白菜冬瓜靠邊站）5

5、鍋中加上少許的食用油，随後我們将蘿蔔塊放進去，反複的翻炒讓蘿蔔外皮軟乎一些，随後我們首先加上少許的生抽，首先放入生抽能讓蘿蔔入味并且上色效果好，做出來的炒蘿蔔會更入味好吃的。

白菜木耳冬瓜怎麼炒（冬天白菜冬瓜靠邊站）6

6、接下來我們在鍋中加上足夠的清水，清水一定要沒過白蘿蔔，随後我們加上少許的冰糖，這樣做出來的味道更香.

白菜木耳冬瓜怎麼炒（冬天白菜冬瓜靠邊站）7

7、現在我們稍微開大一點火，将白蘿蔔中的湯汁逐漸的收汁，做成如下圖所示的效果。

白菜木耳冬瓜怎麼炒（冬天白菜冬瓜靠邊站）8

8、現在就可以将适量的食鹽和雞精放入鍋中，然後反複的翻炒一下，讓調味料和白蘿蔔充分的混合好。

白菜木耳冬瓜怎麼炒（冬天白菜冬瓜靠邊站）9

9、随後我們加上少許的切成碎末的蔥花點綴一下，這樣美味可口的白蘿蔔就可以出鍋了。大家看下做好的白蘿蔔的效果，是不是感覺還不錯呢？

白菜木耳冬瓜怎麼炒（冬天白菜冬瓜靠邊站）10

總結

我們做這道美味還鮮嫩的白蘿蔔時要注意，可以先放生抽讓白蘿蔔達到入味還上色的效果，這樣做出來的白蘿蔔不僅好看而且還不容易出太多的水。最後放食鹽和雞精，這樣減少了白蘿蔔容易出水的問題，而且前面的焯水也是很重要的步驟。

以上就是二姐寫的關于冬天，白菜蘿蔔靠邊站，最該吃這菜的文章。歡迎大家多和二姐交流！

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