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肉末豌豆

美食 更新时间:2025-01-31 05:58:02

豌豆在我們這裡被稱作是毛豆,現在夜市攤上有很多賣豌豆的,但是我都覺得沒有我自己親自煮的好吃,下面我來分享一下我的做法

肉末豌豆(水煮豌豆的做法)1

工具/材料

豌豆1000克食用鹽适量

開始準備食材,豌豆1000克,食用鹽适量,豌豆不要買太老的,越新鮮煮出來越好吃。

肉末豌豆(水煮豌豆的做法)2

将豌豆摘一下,去掉葉子,将豌豆兩頭用剪子剪掉。然後将豌豆清洗一下,控水備用。

肉末豌豆(水煮豌豆的做法)3

将洗好的豌豆倒入鍋中,添加适量水,水與豌豆的比例是1:1,因為豌豆煮的時候會縮水。

肉末豌豆(水煮豌豆的做法)4

全程大火煮,煮10分鐘,然後加入适量食用鹽,再煮2分鐘将豌豆入味。煮熟的豌豆不要直接打開鍋蓋,需要蓋上蓋子焖2分鐘。

肉末豌豆(水煮豌豆的做法)5

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