适合秋天吃的營養湯?導語：秋天多喝這湯，少油少鹽，營養美味，我家一周喝5次，太香了，今天小編就來聊一聊關于适合秋天吃的營養湯?接下來我們就一起去研究一下吧!

适合秋天吃的營養湯

導語：秋天多喝這湯，少油少鹽，營養美味，我家一周喝5次，太香了！

大家好，我是傻姐美食，炎熱的三伏天終于結束了，迎來了涼飕飕的秋天，秋天的天氣秋高氣爽，秋天是個豐收的季節，景色宜人，大雁南飛，蘋果紅了，梨子也熟了！秋天還是一個多雨的季節，時不時地來場小雨，雨後的天氣漸漸變涼，俗話說：一場秋雨一場寒。對于秋天這個幹燥、潮濕的季節，我們應該多吃一些應季蔬菜，也要以清淡為主，今天小編給大家推薦的是：秋天多喝一些湯類食物，可以降秋燥，補充水分。

秋天早晚溫差比較大，多喝一些湯類食物，還可以給身體增溫，提高免疫力。很多人不知道喝什麼湯對身體好？我們在日常生活中最常喝的是西紅柿雞蛋湯、紫菜湯等等，我家最喜歡的是“酸辣湯”，酸辣湯可以放入一些自己喜歡吃的配菜，配菜多了沒營養就會很全面，身體吸收後就會很健康。酸辣湯的特點還有：酸、辣、鮮、香、鹹，喝起來不油膩，容易消化。

酸辣湯配菜有：鮮豆腐、木耳、火腿腸、蔥絲、蝦皮、香菜。鮮豆腐是一種滋補豆類，可以降噪，補充水分，增進食欲。今天我就和大家分享酸辣湯的美味做法，一學就會，酸辣可口，暖心又開胃！

【酸辣湯】

準備的食材有：老豆腐一盒、木耳、火腿腸、蔥花、姜、小米辣、胡椒粉、鹽、食用油、陳醋、澱粉、蚝油、味極鮮、香菜

1、把所有食材都準備好，家裡有條件的可以放入一勺蝦皮，秋天吃一些蝦皮可以補鈣。大家要記住木耳提前泡發，用溫水泡1個小時就可以。鮮豆腐在切的時候不好下刀，我們取出豆腐時，輕輕地用刀切成長條狀即可。把它放入水中焯一下水，放入少許的食鹽，這樣可以使豆腐凝固不易碎。

2、起鍋燒油，油熱放入蔥姜、小米辣炒出香味，倒入适量的涼水，大火煮開後，把蔥姜、小米辣用漏勺撈出來，放入1勺陳醋，打入一個雞蛋液，把攪好的雞蛋液順時針倒入鍋内，不要用勺子晃動，這樣可以打出雞蛋花。再放入水澱粉勾芡一下，使湯汁濃郁。

3、首先把切好的火腿絲、大蔥絲、蝦皮和豆腐條倒入鍋内，小火煮2分鐘，再把木耳倒入，放入适量的鹽，煮1分鐘，關火後放入香菜，滴幾滴香油增香。

這才是酸辣湯的家常做法，鮮香暖胃，增加食欲助消化，連喝3碗才叫爽。酸辣湯天熱開胃天冷暖身，大家是不是隔着手機屏幕都聞到香味了？簡直是太香了。

烹饪小貼士：1、大家在做酸辣湯的時候也可以放一些其它的菜類，像金針菇、香菇、西紅柿、胡蘿蔔絲等都可以，自己喜歡吃什麼菜就可以放，根據自己的口味來定。

2、做酸辣湯的時候大家要記住，各種食材不要切得太大，食材要切小一點，熬出來的酸辣湯才有滋有味。

大家喜歡喝酸辣湯嗎？還有哪幾種湯類适合秋天喝？歡迎下方留言評論，我們共同分享美食經驗。如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏哦，感謝您的支持和閱讀，我們每天見，拜拜！

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