貴州莴筍炒肉做法-tft每日頭條

貴州莴筍炒肉做法

美食更新时间:2025-01-24 07:33:36

貴州莴筍炒肉做法?By 豆粉363681瘦肉 100g，我來為大家科普一下關于貴州莴筍炒肉做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

貴州莴筍炒肉做法

By 豆粉363681

用料

瘦肉 100g

蔥适量

糟辣椒醬（自制） 2勺

鹽 5g

花椒 10粒

姜絲适量

鮮筍 200g

水澱粉 1勺

做法步驟

1、鮮筍斷生切片備用

2、蔥切段，老姜切絲備用

3、瘦肉切薄片後放水澱粉拌勻

4、起鍋燒油，油熱後放入肉片、花椒、姜絲一起翻炒

5、倒入筍片大火翻炒

6、倒入糟辣椒醬（貴州鄉土菜的靈魂伴侶）翻炒

7、撒上鹽和蔥花炒勻後，起鍋裝盤

8、可口的竹筍肉片炒好啦，動筷子，可以吃三碗飯哦

瘦肉的營養功效

味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

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