導語：現在人出門旅遊，一般都會選擇去首都北京看看。在天安門廣場看一次升國旗，遊一趟故宮，爬一回長城，好像才沒有遺憾。不去北京總會覺得少點什麼，那麼去了北京之後，就一定不能錯過北京的美食，衆多的美食一定會讓你的味蕾得到滿足。老北京經典小吃-冰糖葫蘆，教你在家做，酸酸甜甜，特别好吃。今天小編說的就是這個孩子們最喜歡的冰糖葫蘆了。冰糖葫蘆一般使用山楂做主料，不過現在發展的也有很多其他水果加入其中，味道都是一樣的好吃。馬上進入冬天，正是吃冰糖葫蘆的時候，去北京旅遊一定不要錯過了。不過小編今天就給大家分享一下在家制作冰糖葫蘆的方法，一起試試吧。
冰糖葫蘆
By 洋懿
【配料】：
金桔 10個、南豐蜜橘 2個、紅提 10個、白糖 200克、水 50克
【步驟一】：
準備好，水果。
【步驟二】：把所有水果洗幹淨，瀝幹水。
【步驟三】：東西準備好。
【步驟四】：将山楂切開把裡面的籽去掉。
【步驟五】：把所有水果用竹簽穿好。
【步驟六】：準備白糖
【步驟七】：鍋中放入水和白糖熬至濃稠。
【步驟八】：關掉火稍微冷卻。
【步驟九】：把穿好的水果，用糖漿全部裹住冷卻即可食用。
烹饪小貼士：
- 山楂的外皮：挑選山楂的時候要看看果皮上有沒有蟲眼。有沒有裂口的地方，如果有裂口建議大家換一個挑選。
- 山楂的顔色：顔色較亮紅的是比較新鮮的。大家多挑選紅色的，深紅的是時間稍長一下的。
- 山楂的軟硬：山楂本身算稍硬的。大家挑選的時候如果有很軟的，那麼不建議挑選了。
- 山楂的大小：太小的山楂沒有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建議大家挑選中小個頭的山楂。味道會很不錯的。
- 山楂的重量：因為山楂本身不大，所以也沒有多少的分量。大家在挑選時候可以用手感覺一下，如果太輕了，那麼建議換一個挑選。
大家喜歡吃冰糖葫蘆嗎？
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