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螃蟹母的好吃還是公的好吃

美食更新时间:2024-10-15 18:58:07

螃蟹母的好吃還是公的好吃?公螃蟹和母螃蟹都好吃母蟹的蟹黃多，在陰曆十月以前吃更好，到了十月後，蟹黃多長成蟹子排出，所以母蟹的肉味沒有公蟹好了，而這時公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比較甘甜酥軟，而且最大的特點是煮熟後不會變硬，吃起來香滑爽口此外，公蟹和母蟹的營養價值也有區别，母蟹的蟹黃裡含膽固醇，而公蟹沒有，所以公蟹比較适合肝功能不好的人群食用，現在小編就來說說關于螃蟹母的好吃還是公的好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

螃蟹母的好吃還是公的好吃

公螃蟹和母螃蟹都好吃。

母蟹的蟹黃多，在陰曆十月以前吃更好，到了十月後，蟹黃多長成蟹子排出，所以母蟹的肉味沒有公蟹好了，而這時公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比較甘甜酥軟，而且最大的特點是煮熟後不會變硬，吃起來香滑爽口。此外，公蟹和母蟹的營養價值也有區别，母蟹的蟹黃裡含膽固醇，而公蟹沒有，所以公蟹比較适合肝功能不好的人群食用。

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