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豬血怎麼燒好吃

美食更新时间:2025-01-11 08:42:24

豬血怎麼燒好吃?原料：豬血500克，豆瓣醬（剁碎）50克，蔥花20克，姜末10克、蒜末10克，醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒面适量，今天小編就來說說關于豬血怎麼燒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬血怎麼燒好吃

原料：豬血500克，豆瓣醬（剁碎）50克，蔥花20克，姜末10克、蒜末10克，醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒面适量。

将豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。

炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、姜末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時，加入1杯清水，放雞粉、醬油，加豬血，調好味，略燒一下，用水澱粉勾芡，下剩餘蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒面即可。

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