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鲅魚籽怎麼做好吃法

美食 更新时间:2025-01-04 17:15:35

鲅魚籽怎麼做好吃法?鲅魚籽50克,雞蛋2個,小米椒1個,白糖适量,料酒适量,下面我們就來聊聊關于鲅魚籽怎麼做好吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!

鲅魚籽怎麼做好吃法(怎麼做鲅魚籽好吃法)1

鲅魚籽怎麼做好吃法

鲅魚籽50克,雞蛋2個,小米椒1個,白糖适量,料酒适量。

先把魚籽外層的薄膜去除幹淨,加少許勺鹽、少許料酒拌勻,放置10分鐘左右;

雞蛋打散後,一勺清水拌勻,下油鍋滑炒凝固後立即盛出備用;

炒鍋中加入适量油,用小火加熱到4成熱時放腌制好的魚籽,保持小火慢慢炒直到魚子變散,呈顆粒狀;

倒入之前炒好的雞蛋、小米椒,加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可。

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