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牛奶蒸土雞蛋怎麼做

美食 更新时间:2024-09-12 22:46:01

牛奶蒸土雞蛋怎麼做?食材:雞蛋2個,純牛奶250毫升,煉乳2勺,今天小編就來說說關于牛奶蒸土雞蛋怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛奶蒸土雞蛋怎麼做(牛奶蒸蛋制作步驟)1

牛奶蒸土雞蛋怎麼做

食材:雞蛋2個,純牛奶250毫升,煉乳2勺。

鍋内先加水300ml,把蒸籠和蒸蛋的碗一起放好,開火燒水,燒開。

2顆雞蛋打到小盆裡,加2勺煉乳在蛋液中,這裡我用煉乳代替糖,而且會使蒸蛋的奶香味更足。

打散,充分攪勻,因為蛋液中會有很多氣泡,所以下一步一定要過篩。

水燒開後把蛋液過篩,加入蒸碗裡。

加上一層保鮮膜,用牙簽在上面多紮幾個孔,小火蒸五分鐘即可,而且鍋蓋留有小縫隙。

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