木耳涼拌菜的家常做法-tft每日頭條

木耳涼拌菜的家常做法

美食更新时间:2024-08-07 19:12:51

在以前的冬天，自己的世界裡隻有白菜土豆大蘿蔔，能用來烹制的方式還少，當真是入冬就犯愁。現在當然好多了，很多以前沒見過的蔬菜都端上了餐桌，比如木耳菜。以前并不知道木耳菜是什麼，沒見過更沒吃過。一次偶然的機會，去一個朋友家裡吃飯，有一道湯引起了我的興趣，清香脆嫩的口味非常美味。立刻向朋友請教，漲了見識。口感上脆脆的感覺确實和木耳有些像。

現在木耳菜當然很常見了，烹饪的方法也五花八門。但最另外喜歡的還是涼拌木耳菜。

木耳涼拌菜的家常做法（涼拌木耳菜的家常做法）1

準備食材：木耳菜500g 蒜末10g 辣椒油5g（喜歡吃辣的可以多）

木耳涼拌菜的家常做法（涼拌木耳菜的家常做法）2

制作方法：

1、首先把木耳菜洗淨摘下葉片

木耳涼拌菜的家常做法（涼拌木耳菜的家常做法）3

2、湯鍋加水燒開，放入木耳菜焯水

木耳涼拌菜的家常做法（涼拌木耳菜的家常做法）4

3、把焯好的木耳菜攥幹水分裝進碗中，放入3g鹽

木耳涼拌菜的家常做法（涼拌木耳菜的家常做法）5

4、放入蒜末

木耳涼拌菜的家常做法（涼拌木耳菜的家常做法）6

5、放入辣椒油

木耳涼拌菜的家常做法（涼拌木耳菜的家常做法）7

6、放入一勺米醋

木耳涼拌菜的家常做法（涼拌木耳菜的家常做法）8

7、放入一勺生抽攪拌均勻

木耳涼拌菜的家常做法（涼拌木耳菜的家常做法）9

8、制作完成

木耳涼拌菜的家常做法（涼拌木耳菜的家常做法）10

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