土豆香辣蝦的家常做法步驟?主料:土豆,蝦,花椒,姜,紅椒各适量輔料:生抽适量,鹽少許,幹貝素适量,糖适量,蔥适量,香菜适量,現在小編就來說說關于土豆香辣蝦的家常做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:土豆,蝦,花椒,姜,紅椒各适量。輔料:生抽适量,鹽少許,幹貝素适量,糖适量,蔥适量,香菜适量。
土豆洗淨去皮,切條,再次洗去表面的澱粉,瀝幹後放鍋裡半煎半炸至熟,撈起瀝油。
蝦洗淨,去頭去蝦線,放剛才炸過土豆的油鍋裡炸香備用。
熱油爆花椒,姜,紅椒,下入蝦,調入生抽,鹽,幹貝素,少許糖提鮮。
最後下蔥,起鍋後灑白芝麻和香菜葉。
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