時間:約20-25分鐘難度:零廚藝✌️份量:1-2人
用料 蒜蓉粉絲蒸波龍的做法.
首先先制作一下金銀蒜,鍋裡倒入油,倒入蒜末a,小火,炒制金黃色,倒入一個小碗内。金蒜就做好了。小貼士:粉絲首選綠豆粉絲,筋道爽滑,豌豆粉絲不建議。可以看一下粉絲的配料表選擇。
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蒜末b倒入金蒜中,攪拌均勻,金銀蒜就做好了。
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泡發好的粉絲平鋪在盤子裡,撒上一半的金銀蒜,倒入一些水,倒入蒸魚豉油。
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已經殺死的龍蝦平鋪在粉絲上面,剩下一半的金銀蒜,放在龍蝦肉上面。
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蒸鍋上汽以後,放入盤子,蒸8分鐘,焖2分鐘後出鍋。
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撒上蔥花,淋上熱油即可。熱油可以激發蔥的香氣。小貼士:粉絲吸滿了龍蝦的香氣,又特别彈,簡直太好吃了。
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