蘆筍炒鵝肉的做法?食材:鵝肉500g、蘆葦150g、胡蘿蔔150g、油适量、鹽适量、酒适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量,下面我們就來說一說關于蘆筍炒鵝肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:鵝肉500g、蘆葦150g、胡蘿蔔150g、油适量、鹽适量、酒适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量。
鵝肉去皮剁塊。
鍋内燒水,水裡加入料酒,水開後下鵝肉焯去血水撈出。
備好蔥段,姜片,蒜,花椒。
備好土豆和胡蘿蔔塊。
坐鍋燒油,油熱後下鵝肉翻炒。
下蔥姜蒜一同炒香,加入花椒,再加一大碗清水煮。
四十五分鐘後先下胡蘿蔔,煮開後下蘆筍。
胡蘿蔔和蘆筍熟之後放鹽即可出鍋。
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