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牛蹄筋的簡單做法

美食更新时间:2024-12-24 20:50:35

牛蹄筋的簡單做法?鹵牛蹄筋适量、青蒜适量、老抽适量、生抽适量、菜油适量、小米椒适量、花椒适量、雞精适量，今天小編就來聊一聊關于牛蹄筋的簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛蹄筋的簡單做法

鹵牛蹄筋适量、青蒜适量、老抽适量、生抽适量、菜油适量、小米椒适量、花椒适量、雞精适量。

方法：選取鹵制好的牛蹄筋，清洗幹淨，切成小片，這樣更易于入味。青蒜理好清洗幹淨，切成寸段，小米紅椒切小段，生姜切成片。

鍋中倒入适量的菜油，加入一小把花椒粒，炸出香味。加入蔥段、小米紅椒和姜片煸炒出香味。

倒入牛蹄筋大火翻炒均勻，加入兩勺生抽翻炒均勻，再加入一勺鹽和一勺老抽炒勻和少許的黑胡椒粉。

加入準備好的青蒜翻炒均勻，再加入少許的雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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