正宗紅燒魚的家常做法-tft每日頭條

正宗紅燒魚的家常做法

美食更新时间:2024-07-01 14:38:33

一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道。

正宗紅燒魚的家常做法（紅燒魚的家常做法）1

“無魚不成席”，魚是我們日常餐桌上的常客，也是待客的必備菜肴。魚的營養豐富，常食有益于身體健康。

正宗紅燒魚的家常做法（紅燒魚的家常做法）2

紅燒魚是最常見的做法，鮮香味美，口感醇厚。

正宗紅燒魚的家常做法（紅燒魚的家常做法）3

1、将新鮮的活魚宰殺，處理幹淨，在魚頭下方、魚尾上方分别斜切一刀，用刀背拍打魚身，從切口處抽出白色的魚筋；

正宗紅燒魚的家常做法（紅燒魚的家常做法）4

2、在魚身上斜切幾個花刀，用料酒、少許鹽、蔥段、姜片，反複揉搓魚身，然後腌制20分鐘左右；

正宗紅燒魚的家常做法（紅燒魚的家常做法）5

3、抖掉魚身上的材料，用廚房紙或蒸布擦幹魚身上的水分，在魚身上撒上一層薄的幹面粉，用手抖一下，抖掉多餘的面粉；

正宗紅燒魚的家常做法（紅燒魚的家常做法）6

4、熱鍋放油，轉動炒鍋，使鍋底和内壁都被熱油浸潤，油熱後關小火，把魚放入鍋裡煎炸，慢慢晃動油鍋，使魚頭、魚尾都能煎到，然後翻過來煎另一面，待兩面焦黃時，把魚盛出；

正宗紅燒魚的家常做法（紅燒魚的家常做法）7

5、鍋底留油，放入八角、花椒、姜片、蔥段、蒜子，煸出香味，放入幹紅辣椒炸香，加水，把煎好的魚放入鍋裡，水量要超過魚身；

6、加入适量的料酒、香醋、醬油，大火燒開轉小火炖煮8――10分鐘，中途用鏟子輕輕的推動魚身幾次，防止魚的下面粘鍋，将魚湯用鏟子淋在魚的上面，使魚的上面也能浸到湯汁；

正宗紅燒魚的家常做法（紅燒魚的家常做法）8

7、用薄水澱粉勾芡，改大火收汁，加入适量的鹽、雞精、白糖調味，撒上香菜末即可出鍋。

正宗紅燒魚的家常做法（紅燒魚的家常做法）9

因為這道紅燒魚，米飯多吃了一大碗。

家有飯香，簡單美味。如果您喜歡，敬請關注：家有飯香，與您共享。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食炒油菜花的家常做法
炒油菜花的家常做法?挑選些鮮嫩的油菜花尖，不要全開花的，掐帶花骨朵的杈枝嫩油菜花尖尖，我來為大家科普一下關于炒油菜花的家常做法?以下内容希望對你有幫助!炒油菜花的家常做法挑選些鮮嫩的油菜花尖，不要全開花的，掐帶花骨朵的杈枝嫩油菜花尖尖。将掐... 2022-06-18
美食炒槐花和炒槐角區别
自從開始做美食，也結交了不少美食好友，真要感謝美食平台。春天到了，南方比我們北方熱得早，槐花自然也開得早，我們北方吃這個的少，也看不到有賣。我這個槐花是美食好友特意從徐州發順豐過來的，一大包，真的好感動。我用它做了很多美食，蒸槐花、槐花炒雞... 2022-12-07
美食炒肉手擀面如何做
炒肉手擀面如何做?用料：五花肉适量、大蔥适量、青椒絲适量、姜絲适量、八角适量、油适量、鹽适量、醬油适量、醋适量、五香粉适量、雞精适量、香油适量，今天小編就來說說關于炒肉手擀面如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒肉手擀面如何做用料：五花肉... 2022-06-18
美食洋蔥炒雞胗的做法
洋蔥炒雞胗的做法?材料：雞胗10個，洋蔥半個，青紅椒各一個，野山椒、蒜姜末少許，老抽，料酒，糖鹽，雞精，胡椒粉，澱粉，油，下面我們就來說一說關于洋蔥炒雞胗的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!洋蔥炒雞胗的做法材料：雞胗10個，洋蔥半個... 2022-07-09
美食秋葵炒蝦仁做法竅門
秋葵炒蝦仁做法竅門?準備材料：秋葵200克，鮮蝦200克，蝦洗淨後用剪刀從背部把殼剪開，從中間剔除蝦線，剝下蝦皮保留蝦肉，下面我們就來聊聊關于秋葵炒蝦仁做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!秋葵炒蝦仁做法竅門準備材料：秋葵200克，鮮蝦2... 2022-06-07
美食蒸實蛋十個雞蛋多少水
蒸實蛋十個雞蛋多少水?雞蛋加堿水蒸熟被稱為實蛋，一般情況下，做6個實蛋需要加3勺水，差不多10ml左右，現在小編就來說說關于蒸實蛋十個雞蛋多少水?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒸實蛋十個雞蛋多少水雞蛋加堿水蒸熟被稱為實蛋，一般情... 2022-06-25
美食無水蛋糕配方
無水蛋糕配方?蛋黃蛋白分離蛋黃加入50g白糖，酸奶，玉米油攪拌均勻，接下來我們就來聊聊關于無水蛋糕配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!無水蛋糕配方蛋黃蛋白分離。蛋黃加入50g白糖，酸奶，玉米油攪拌均勻。篩入低粉。再次攪拌均勻至鮮黃無... 2022-06-04
美食農民最喜歡吃什麼野菜
作為一名合格的吃貨，一定不能不吃的食物當屬菌菇，這種植物獨立于一般的蔬菜之外，雖然是素食，用清水煮開之後卻能夠讓清水染上濃郁的鮮美感，一口咬下去還能夠有肉類的咀嚼感，營養價值極高。可以說，食用菌自出生起就站在了植物性營養食物的頂端。我國是公... 2023-01-20
美食适合孩子吃的早餐私藏美食大分享
大家好這裡是小慧說美食，小慧今天分享給大家八款我家孩子最愛的早餐，美味營養又補鈣，孩子三天兩頭點名要吃，做法簡單易學，大家學會了給孩子試着做一下吧！一‬、海苔‬雞胸肉卷‬1、準備‬食材：雞胸肉‬、海苔‬、小蔥‬、生姜‬、雞蛋‬、食鹽‬、雞精... 2022-11-04
美食天氣太熱了不想過來玩
天氣太熱了不想過來玩?天氣熱，不想去太遠地方吃飯，家附近好吃便宜但沒空調，有空調舍不得開，地方也熱，每天中午去吃都會被熱死新時代的秋天，白天熱死，夜晚涼小店小，很多人愛去，好吃便宜有個美女開小車也在那吃，美女少，開小車的美女更少我上班有女同... 2022-11-05
美食炒辣椒炒肉的家常做法
炒辣椒炒肉的家常做法?準備豬肉（有肥有瘦，随各自喜好）、辣椒、蒜瓣，我來為大家科普一下關于炒辣椒炒肉的家常做法?以下内容希望對你有幫助!炒辣椒炒肉的家常做法準備豬肉（有肥有瘦，随各自喜好）、辣椒、蒜瓣。放油。把肥肉先煎一下，出油後下瘦肉，加... 2022-06-19
美食怎麼炸薯條好吃
怎麼炸薯條好吃?原料：土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各适量，下面我們就來說一說關于怎麼炸薯條好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎麼炸薯條好吃原料：土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各适量。土豆洗淨去皮，切成1厘米的方條，放入鹽水中泡15分鐘，撈出瀝... 2022-06-20
美食涼拌土豆片的做法
涼拌土豆片的做法?食材：土豆250克醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花适量、炒香的白芝麻适量，下面我們就來說一說關于涼拌土豆片的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!涼拌土豆... 2022-08-07
美食雞西有什麼特色小吃
雞西是黑龍江省轄地級市，在小編我心中一直都是一座特别美的城市，這裡的人都特别的熱情，而且還有很多特色美食，一座城市，一段曆史，一道美食，是人文更是生活。今天小編就來分享黑龍江雞西最有名的6大特色美食，本地人都愛吃，有你喜歡的嗎？一起來看看吧... 2022-10-25
美食炒河洛面怎麼炒的好吃
炒河洛面怎麼炒的好吃?材料：雞蛋兩顆、灰子白少許、洋蔥絲少許、黃豆芽少許、西紅柿一個、鹽适量、雞精适量、老抽少許、醋少許、蔥末少許、姜末少許、蒜末少許、蒜泥水适量、香油少許，下面我們就來聊聊關于炒河洛面怎麼炒的好吃?接下來我們就一起去了解一... 2022-06-20
美食背離的六種形态
無論是做高頻交易的短炒，還是做跟随型交易的波段套利，股民最想知道的事，莫過于知道哪裡是波段頂和波段低。在講波動之前，我們都需要知道一些指标分析，因為這是每個做技術分析者的必經之路。所以對技術指标的了解是必須的。散戶們最常用的指标，無外乎KD... 2022-12-05
美食白玉菇炒肉
白玉菇炒肉?主料：白玉菇300g、豬肉150g、蚝油适量、生抽适量、姜适量、青椒适量、蒜末适量、紅椒适量，我來為大家科普一下關于白玉菇炒肉?以下内容希望對你有幫助!白玉菇炒肉主料：白玉菇300g、豬肉150g、蚝油适量、生抽适量、姜适量、青... 2022-07-14
美食菜椒炒牛肉怎麼做
菜椒炒牛肉怎麼做?主料：牛肉1塊、青椒1個，輔料：蒜頭4瓣、耗油3g、鹽2g、雞精2g、芝麻油3g、老抽2g，我來為大家科普一下關于菜椒炒牛肉怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!菜椒炒牛肉怎麼做主料：牛肉1塊、青椒1個，輔料：蒜... 2022-08-24
美食莴苣炒雞肉的做法
莴苣炒雞肉的做法?原料：莴筍250克、雞腿2個（重約280克）配料：剁辣椒、料酒、胡椒粉、雞粉、澱粉、生抽、生姜、蔥各适量，今天小編就來聊一聊關于莴苣炒雞肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!莴苣炒雞肉的做法原料：莴筍250克、雞腿2個（... 2022-06-10
美食炒雞胸肉需要焯一下嗎
炒雞胸肉需要焯一下嗎?炒雞胸肉需要焯水焯水不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程開水時雞脯肉下鍋，加點姜片，煮3～5分鐘即可焯後在冷水中浸泡一會兒，雞脯肉會更緊實，可以保持雞脯肉的完整性，我來為大家講解一下關于炒雞胸肉需要焯一下嗎?跟着... 2022-06-04
美食冬天羊肉的幾種做法
春節期間，好像挺難買到羊肉的，這幾天天氣有點冷，一家人宅在家中就想弄點啥好吃的吃吃，正好朋友送來幾斤羊肉，然後自家菜園裡的蘿蔔也夠大了，拔回兩個大蘿蔔，那就來做一鍋特色羊肉吧。這個做法是我們客家人都愛吃的哦，配料與做法非常簡單，新手看一遍都... 2022-11-03
美食冰糖金桔煮多久
冰糖金桔煮多久?金桔熬冰糖熬多久并沒有明确的時間，一般是一個小時左右，今天小編就來聊一聊關于冰糖金桔煮多久?接下來我們就一起去研究一下吧!冰糖金桔煮多久金桔熬冰糖熬多久并沒有明确的時間，一般是一個小時左右。自己可以根據金桔的狀态來判斷，如果... 2022-06-15
美食我終于在家也可以做好吃的蛋撻了
突然想起來很久沒吃蛋撻了，又想到現在外邊賣的一個蛋撻都要8塊錢，又貴又吃不過瘾，想到冰箱裡還有塔殼，那就動手做起來吧一共烤了9個，我家那位吃了7個，直說确實比肯德基的好吃太多，還熱乎，不甜膩，完美By愛吃魚的仔仔用料全脂牛奶110克淡奶油1... 2022-12-03
美食香菇炖肉怎麼做好吃
香菇炖肉怎麼做好吃?主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克調料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克，我來為大家科普一下關于香菇炖肉怎麼做好吃?以... 2022-07-22
美食牛排腌制需要什麼調味料
牛排腌制需要什麼調味料?食材：牛排300g，青紅彩椒100g，秋葵2根，小洋蔥3個，黑胡椒碎适量，海鹽2g，現在小編就來說說關于牛排腌制需要什麼調味料?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!牛排腌制需要什麼調味料食材：牛排300g，青紅... 2022-08-24
美食涼拌白藕片
涼拌白藕片?，今天小編就來聊一聊關于涼拌白藕片?接下來我們就一起去研究一下吧!涼拌白藕片涼拌藕要選一整節蓮藕的最頂部的一節，因為頂部的一節是最新長出來的，用來涼拌和炒着吃最脆，且無渣子。如果是炖湯的蓮藕，選擇中間或是靠後一節比較好，後面的蓮... 2023-01-01
美食煮方便面方法介紹
煮方便面方法介紹?食材：方便面一包、火腿腸一根，下面我們就來聊聊關于煮方便面方法介紹?接下來我們就一起去了解一下吧!煮方便面方法介紹食材：方便面一包、火腿腸一根。鍋中倒入清水，燒開。帶水開後将方便面裡的料包到進去。當水再次燒開後，将雞蛋和火... 2022-07-26
美食高壓鍋粉蒸肉要蒸多久
高壓鍋粉蒸肉要蒸多久?上汽後20分鐘粉蒸肉的主要食材是五花肉，想要粉蒸肉好吃，一定要将五花肉蒸的軟爛，我來為大家講解一下關于高壓鍋粉蒸肉要蒸多久?跟着小編一起來看一看吧!高壓鍋粉蒸肉要蒸多久上汽後20分鐘。粉蒸肉的主要食材是五花肉，想要粉蒸... 2022-06-21
美食肉餡怎樣調才能肉嫩多汁
多學學、多看看！點擊關注，每天精彩不斷！導讀：調肉餡時，加水是外行，學會這4點，肉餡鮮嫩多汁，怎麼吃都香！随着社會的進步跟開展，人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的進步，現往常的人們隻需兜裡面有一點錢的話，就能夠直接去市面上買到本人想要... 2023-01-20
美食洋姜的腌制方法24小時就可以吃
洋姜的腌制方法24小時就可以吃?洋姜直接腌制就錯了，加它一起腌制，清香脆嫩不變質不發黴，好吃，下面我們就來聊聊關于洋姜的腌制方法24小時就可以吃?接下來我們就一起去了解一下吧!洋姜的腌制方法24小時就可以吃洋姜直接腌制就錯了，加它一起腌制，... 2022-10-17

tft每日頭條

> 美食

> 正宗紅燒魚的家常做法

正宗紅燒魚的家常做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注