米線大家都吃過,在家裡自己炒米線也是一個不錯的選擇,今天小編就來和大家分享一下炒米線的做法。
準備食材:米線1包,拌飯醬适量,生抽适量,香菜适量,白糖一點。
鍋裡放水燒開,倒入一包米線,加蓋浸泡三分鐘後,用筷子打散,再蓋上蓋子焖兩分鐘,撈出瀝幹水份
底鍋燒熱放油,倒入焯水過的米線,加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點點白糖
中大火,用筷子不斷翻炒米線
炒勻後,稍微加點水,繼續翻炒至水份收幹
放入香菜碎,翻勻即可
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