蘋果雞蛋餅的做法兒童早餐-tft每日頭條

蘋果雞蛋餅的做法兒童早餐

美食更新时间:2024-09-02 02:36:47

大家好我是娟姐，今天教大家用蘋果和雞蛋做美食，做出來的東西孩子們搶着吃。所用到的材料：一個雞蛋，一個蛋黃，一個蘋果，400克面粉，4克酵母粉，50克蔓越莓，20克白糖，3克白醋。

第一步：把蘋果洗幹淨後，用削皮器去皮，然後用刀切開去除蘋果核，把蘋果切成滾刀塊。放在碗中備用。

蘋果雞蛋餅的做法兒童早餐（一個蘋果三個雞蛋外加一個蛋黃）1

第二步：把3顆雞蛋打入碗中，加入3克白醋去腥，把雞蛋攪散倒入裝有蘋果的碗中。

蘋果雞蛋餅的做法兒童早餐（一個蘋果三個雞蛋外加一個蛋黃）2

第三步：把雞蛋液和蘋果汁倒入料理機中攪成糊狀。

蘋果雞蛋餅的做法兒童早餐（一個蘋果三個雞蛋外加一個蛋黃）3

第四步：取400克面粉加入4克酵母粉和20克白糖，攪拌均勻，然後将打好的蘋果雞蛋糊少量多次的倒入面粉中，邊倒邊攪拌，攪成面絮下手揉成光滑的面團。蓋上蓋子醒發至兩倍大。

蘋果雞蛋餅的做法兒童早餐（一個蘋果三個雞蛋外加一個蛋黃）4

第五步：把醒發好的面粉在中間用手按一下，按出個窩窩然後把蔓越莓放在裡邊，然後揉搓排氣，搓成長條下均勻的小劑子，然後把小劑子像揉饅頭一樣揉圓。

蘋果雞蛋餅的做法兒童早餐（一個蘋果三個雞蛋外加一個蛋黃）5

第六步：準備一個面包的模具，底部和邊緣塗一層油，防止粘連，然後把劑子放到模具裡，蓋上蓋子二次醒發至兩倍大。醒發至兩倍大後，在生坯的上面塗上一層蛋黃液，蓋上保鮮膜然後用牙簽紮一些小孔幫助排氣。

蘋果雞蛋餅的做法兒童早餐（一個蘋果三個雞蛋外加一個蛋黃）6

第七步：冷水上鍋蓋上蓋子大火蒸40分鐘左右，然後蓋上蓋子焖5分鐘，避免做出來的面包塌陷。五分鐘以後就可以取出香噴噴的面包了。香甜萱軟糯好吃極了。

蘋果雞蛋餅的做法兒童早餐（一個蘋果三個雞蛋外加一個蛋黃）7

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