驚蟄前後,8種水果要常吃,滋潤防春燥,好吃營養高,不懂就虧了!
“春雷響,萬物長”,驚蟄節氣到了,氣溫回升,風幹物燥,我們江南地區小麥已經拔節,油菜也開始見花,田間的青草都開始擡頭,要開始田間管理了。俗話說:"過了驚蟄節,春耕不能歇"、也有人說:"九盡楊花開,農活一齊來”,這時候,要及時施肥,幹旱少雨的地方還要澆水灌溉。我們這裡雨水充沛,一般可滿足小麥油菜的生長需要,主要任務是防止病蟲害和除草,所以,過了驚蟄後就要開始春耕農忙了。
驚蟄節氣後,大地回春,萬物複蘇,但是氣溫乍暖還寒,早晚溫差加大,還是要注意防寒保暖,同時,因氣候比較幹燥,很容易使人口幹舌燥、外感咳嗽。所以此時的飲食起居,應以補充水分和維生素為主,多吃新鮮果蔬,以增強體質抵禦病菌的侵襲。在我們這裡,到了驚蟄前後,有吃水果來補充維生素和水分的習慣,水果清甜滋潤,還可防春燥,經常吃,春天輕松過!下面給大家分享8種水果,新鮮正當季,好吃營養高,不懂就虧了!
一,雪梨。
驚蟄這天,民間素有吃梨的習俗。傳說中驚蟄時節人們吃了梨,有”光耀門楣“的寓意,這是山西一帶的習俗,相傳,山西晉商在驚蟄之日走西口,由于祖輩依靠販梨創業發家,父親為了讓他不忘先祖,便拿出梨讓他吃完再走,後來,它不負衆望,努力拼搏,終于“光耀門楣”。後人紛紛效仿吃梨,久而久之,驚蟄吃梨便有了“光耀門楣”的美好寓意。梨有”百果之宗“的美譽,春季天氣比較幹燥,春風拂面的同時,也帶走了很多水分,經常吃一些梨,可以滋陰潤燥,生津止渴,潤肺化痰,補充水分,是極好的春季水果之一。
二,枇杷。
枇杷一般是在冬季開花,春夏季節成熟上市,由于種植的區域和品種不同,成熟的時間也會有差異,早熟品種有雲南蒙自枇杷,米易枇杷等,這些品種在3月份就能上市。枇杷清香鮮甜,略帶酸味,不論是葉、果還是核都很有營養,特别是維生素、胡蘿蔔素的含量非常豐富;春季食用可以促進消化、潤肺止咳、清熱降燥。枇杷中豐富的維生素B,對保護視力、保持皮膚健康潤澤,促進兒童的身體發育都有着十分重要的作用。
三,草莓。
草莓一般是在5月中旬左右成熟上市,不過現在大棚種植技術發達,2月份開始就有草莓出售了,草莓被譽為“水果皇後”,含豐富的維生素C,維生素A,蘋果酸,檸檬酸,葉酸,花青素等營養元素,常吃有清涼止渴,健胃消食的好處,草莓中所含豐富的維生素C,能夠提高機體免疫力,調節皮膚内色素的代謝、促進膠原蛋白生成,從而使皮膚紅潤、白皙、富有彈性。
四,櫻桃。
“别來幾春未還家,玉窗五見櫻桃花”,這是詩仙李白贊美櫻桃的佳句,可見櫻桃在古代就被人們所贊賞,所以櫻桃有“春果第一枝”的美譽。櫻桃一般是在5到6月成熟上市,國内大連櫻桃在3月份的時候就可以上市了,櫻桃中的含鐵量位居水果之首,維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍,春季多吃一些櫻桃,可以排毒養顔,補血美白,潤腸通便。
五,青棗。
青棗在每年的11月到次年的3月份,都是成熟季節,它含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等營養元素,素有“維生素丸”之美稱,春季食用青棗,可以保護心髒、鎮靜安眠、益胃生津,緩解幹燥。不過,青棗不要一次性食用太多,過量進食青棗,易産生腹瀉,損傷脾胃。
六,橙子。
橙子的品種多樣,保質期又長,現在基本上一年四季都能吃到橙子,它酸甜可口,汁水豐富,含有多種營養成分,比如維生素A、維生素C及胡蘿蔔素,還有豐富的鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵等微量營養素。吃橙子可以有效的補充維生素C和水分,春季人們肝火都比較旺盛,适當地吃一些橙子,能快速補充體力,清熱降火,還能為人體補充鈣,起到維持骨骼強度的作用。
七,番石榴。
每年的十月到來年的三月份,是吃番石榴的最佳時期,同時也是番石榴大量上市的時間,這段時節的番石榴價格也會相對便宜點。番石榴甘甜多汁,果肉入口後非常柔滑,看上去和西瓜一樣,但沒有籽,關鍵是番石榴營養非常豐富,被譽為“營養銀行”,常吃可以補充人體所缺乏的營養成分,還可以強身健體,提高身體素質。和蘋果比起來,番石榴所含的脂肪少38%,卡路裡少42%,對于減肥中的朋友來說,番石榴是不錯的低熱量美味水果哦!
八,桑葚。
桑葚在每年4-6月份成熟上市,有的早熟品種還會早一些,紅得發紫的桑葚,不僅是一種水果,更是春季的滋補佳品,它含有豐富的活性蛋白、鞣酸、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、脂肪酸、礦物質等有效成分,是助消化、補血、烏發、安眠的好幫手。春季氣候多變,天氣幹燥,很容易出現食欲不振的情況,吃些桑葚能幫助消化,健脾養胃,生津止渴,是很好的春季水果哦。
驚蟄節氣,該補水防春燥了,這8種水果正當季,經常吃一些,春天輕松過!
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