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醬豬骨頭怎麼做不柴

美食更新时间:2025-11-09 23:01:13

醬豬骨頭怎麼做不柴（兩斤豬大骨往電飯煲一放）1

●●醬龍骨●●

醬豬骨頭怎麼做不柴（兩斤豬大骨往電飯煲一放）2

今日美食——醬龍骨

醬龍骨肉質松軟，味道鮮香，大口吃肉的感覺超級過瘾。

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醬豬骨頭怎麼做不柴（兩斤豬大骨往電飯煲一放）3

豬大骨：800g

姜蒜：适量

青紅椒：根據喜好添加

配料：

食用油、桂皮、八角、小茴香、生抽、老抽、糖、鹽

醬豬骨頭怎麼做不柴（兩斤豬大骨往電飯煲一放）4

醬豬骨頭怎麼做不柴（兩斤豬大骨往電飯煲一放）5

- Step 1 -

醬豬骨頭怎麼做不柴（兩斤豬大骨往電飯煲一放）6

把洗淨的豬大骨放入電壓力鍋中

醬豬骨頭怎麼做不柴（兩斤豬大骨往電飯煲一放）7

加入桂皮姜片，八角小茴香

醬豬骨頭怎麼做不柴（兩斤豬大骨往電飯煲一放）8

▲ 把最後倒入清水末過食材，炖煮25分鐘；

- Step 2 -

醬豬骨頭怎麼做不柴（兩斤豬大骨往電飯煲一放）9

鍋熱後倒兩勺油，放入姜蒜爆香

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接着倒入煮好的豬大骨

醬豬骨頭怎麼做不柴（兩斤豬大骨往電飯煲一放）11

淋入兩勺生抽，一勺老抽，加入大骨湯

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▲開大火煮開後轉中火煮10分鐘，讓大骨充分煮入味；

- Step 3 -

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等到汁水剩下一小半快時加入一勺糖，1小勺鹽

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倒入青紅椒碎

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▲用鍋鏟推勻後這道醬龍骨就可以出鍋了；

- Step 4 -

醬豬骨頭怎麼做不柴（兩斤豬大骨往電飯煲一放）2

▲這個方法做醬龍骨，不僅簡單省事，還相當入味，裹上滿滿的醬汁，好吃得根本停不下來~

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