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雞怎麼做才好吃最簡單的做法教程

美食 更新时间:2024-11-13 09:08:32

白切雞是一道特色家常菜,其制作簡易,剛熟不爛,保持了雞肉的鮮美、皮黃肉白、肥嫩鮮美、原汁原味,十分可口。

今天小編給大家分享一道白切雞的做法,喜歡的朋友們可以回家試試哦!

食材:三黃雞、椒鹽、跺椒、香醋、蒜、蔥、姜、生抽、香油、料酒

雞怎麼做才好吃最簡單的做法教程(雞怎樣做才好吃)1

一、三黃雞洗淨,将部分蔥、姜塞入雞肚内。鍋内加入适量清水,加入姜片、料酒,大火煮沸。大火煮8分鐘再悶10分鐘左右,用筷子插入雞腿間無血色溢出,即可撈起。

雞怎麼做才好吃最簡單的做法教程(雞怎樣做才好吃)2

二、煮好的雞放入冷水中浸15分鐘。

雞怎麼做才好吃最簡單的做法教程(雞怎樣做才好吃)3

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