蛤蜊蒸蛋的做法大全家常-tft每日頭條

蛤蜊蒸蛋的做法大全家常

美食更新时间:2025-04-30 06:55:46

蛤蜊蒸蛋的做法大全家常?，我來為大家講解一下關于蛤蜊蒸蛋的做法大全家常?跟着小編一起來看一看吧!

蛤蜊蒸蛋的做法大全家常

所有的食材準備好花蛤買回來提前泡水，讓其把泥沙吐淨，我是頭一天晚上買的第二天做的，碗裡好多泥沙蔥姜切好備用鍋裡放水，然後放入小蔥和姜絲還有八角，煮花蛤，這樣可以使花蛤入味煮至開口撈出即可焯好的花蛤洗幹淨，把肚子裡的髒東西也擠出來，然後放到蒸碗裡，這樣吃的時候很幹淨了雞蛋打入碗裡，加溫水，蛋液和溫水的比例是1:1.5 把蛋液過濾一下過濾好的蛋液加鹽調味把蛋液倒入盛有花蛤的碗裡包上一層保鮮膜，然後在保鮮膜上用牙簽紮幾個眼放入蒸鍋裡，蒸15分鐘左右蒸好的蛤蜊蒸蛋澆上生抽和香油便可以吃了，味道鮮美，口感爽滑海鮮,華南地區,一家三口,晚餐,早餐,午餐,炒鍋,鍋具,蒸鍋,熱菜,

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