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紅燒素鮑魚香菇

美食 更新时间:2024-07-17 00:45:37

紅燒香菇是一道特色傳統菜肴,鮮香美味,外酥裡嫩,也是我們常做的一道家常菜。平常多以紅燒肉為主吃膩了,今天變個花樣,來一道紅燒蔬菜類,不用肉照樣好吃,紅燒香菇就是一道不錯的選擇,紅燒出來的香菇香味濃郁而且是很好的下飯菜。

紅燒素鮑魚香菇(比鮑魚還好吃的紅燒香菇)1

用料

鮮香菇10朵

大蒜4瓣

生抽2勺

老抽1勺

蚝油1勺

白糖1勺

玉米澱粉1勺

清水小半

碗蔥1根

鮮嫩多汁,比鮑魚還好吃紅燒香菇的做法

1、先調個醬汁,生抽➕老抽➕耗油➕糖➕玉米澱粉➕清水,一起攪拌均勻。

紅燒素鮑魚香菇(比鮑魚還好吃的紅燒香菇)2

2、香菇去把,清洗幹淨,用刀劃十字格,下水煮軟再撈出來。爆香蒜末,把香菇煎到兩面焦黃。

紅燒素鮑魚香菇(比鮑魚還好吃的紅燒香菇)3

3、再加入醬汁煮到收汁,撒蔥花即可。

紅燒素鮑魚香菇(比鮑魚還好吃的紅燒香菇)4

4、超級鮮美,喜歡香菇的朋友一定要試試哦!

紅燒素鮑魚香菇(比鮑魚還好吃的紅燒香菇)5

小貼士

我做的分量少,用了調料就不用加鹽,如果做的多的話加點鹽調味

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