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怎樣做肥腸才好吃

美食更新时间:2025-02-09 02:02:47

怎樣做肥腸才好吃?主要食材：肥腸1根、青椒2個、紅椒2個、蔥姜蒜适量、花椒，大料适量、鹽适量、糖适量，我來為大家講解一下關于怎樣做肥腸才好吃?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣做肥腸才好吃

主要食材：肥腸1根、青椒2個、紅椒2個、蔥姜蒜适量、花椒，大料适量、鹽适量、糖适量。

剛買回來的肥腸是經過簡單處理的，但是還不是很幹淨，所以先用熱水、大料和花椒将肥腸煮一下。煮到肥腸軟嫩勁道。

将肥腸和準備好的辣椒切好備用

鍋裡倒油，油溫7成時将準備好的蔥姜蒜倒入鍋中爆香。

将切好的肥腸導入鍋中翻炒均勻。同時加入醬油和白糖

翻炒至肥腸表面黃黃的時候就可以倒入辣椒繼續翻炒了，因為肥腸是經過處理的所以下鍋後隻需要翻炒幾下就可以了，主要是要讓調料可以入味。

待出鍋之前放入少許的食鹽翻炒均勻，這樣香噴噴的辣椒炒肥腸就做好了。

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