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炒螺需要焯水嗎

美食 更新时间:2024-08-07 01:17:45

炒螺需要焯水嗎?炒螺最好不要焯水因為焯水會導緻田螺的肉質變老,失去口感平時我們在制作的時候隻需要直接将新鮮的田螺清晰幹淨、處理好,再加上配料,就可以直接烹饪了,今天小編就來聊一聊關于炒螺需要焯水嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒螺需要焯水嗎(炒螺要不要焯水)1

炒螺需要焯水嗎

炒螺最好不要焯水。

因為焯水會導緻田螺的肉質變老,失去口感。平時我們在制作的時候隻需要直接将新鮮的田螺清晰幹淨、處理好,再加上配料,就可以直接烹饪了。

我們在做的時候隻需要将田螺清洗幹淨,做好處理,然後就可以加入配料直接炒了,怕腥味可以烹饪的時候倒适量的啤酒。

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