炒肝尖的做法?主料:豬肝 輔料:黃瓜、木耳、蔥、姜、蒜 ,今天小編就來聊一聊關于炒肝尖的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:豬肝。
輔料:黃瓜、木耳、蔥、姜、蒜。
調料:鹽、味精、料酒、醬油、醋、澱粉、香油。
将豬肝洗淨後切成片,加入鹽、味精、料酒、醬油拌勻,再加入幹澱粉抓勻備用。
蔥姜蒜切碎加入鹽、味精、料酒、醬油、醋、香油、水澱粉攪拌均勻制成料汁。
坐鍋點火倒油,将豬肝放入滑炒熟後加入黃瓜片、木耳,淋入料汁,大火翻炒均勻即可。
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