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炒肝尖的做法

美食更新时间:2024-09-16 02:43:56

炒肝尖的做法?主料：豬肝輔料：黃瓜、木耳、蔥、姜、蒜，今天小編就來聊一聊關于炒肝尖的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒肝尖的做法

主料：豬肝。

輔料：黃瓜、木耳、蔥、姜、蒜。

調料：鹽、味精、料酒、醬油、醋、澱粉、香油。

将豬肝洗淨後切成片，加入鹽、味精、料酒、醬油拌勻，再加入幹澱粉抓勻備用。

蔥姜蒜切碎加入鹽、味精、料酒、醬油、醋、香油、水澱粉攪拌均勻制成料汁。

坐鍋點火倒油，将豬肝放入滑炒熟後加入黃瓜片、木耳，淋入料汁，大火翻炒均勻即可。

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