時間過得好快呀！轉眼又一周過去了，小編每天雖然不上班，但也覺得時間不夠用，從早忙到晚，偶爾閑下來稍微休息一下，每天都是圍繞着孩子和整個家轉悠，從一開始的不習慣到現在的充實又踏實，日子比較平淡也開心，因為知足着常樂，保持一顆樂觀的心，好好生活就好，我平時喜歡下廚房研究美食，同時也愛分享給大家，今天給朋友推薦一下，我家一周7種經典家常小菜，好吃好做味道好，營養下飯不油膩，看着都想，一起來看看吧～

一‬、黃瓜粉絲拌雞蛋幹

食材：黃瓜、粉絲、雞蛋幹、紅辣椒、蒜末、生抽、白糖、香油、花椒油、辣椒粉

這是上一周吃的涼拌菜，真的特别開胃又下飯，可能是因為是南方，配文字居然寫成了夏天要吃涼拌菜，其實初秋也是比較熱的，涼拌菜也是比較受歡迎的，黃瓜切絲，粉絲泡了再煮熟過涼水，再加點煮熟的雞蛋幹一起裝入盤中加紅辣椒，蒜末、辣椒粉潑熱油激發香味，再加生抽，白糖、香油、花椒油拌均勻即成濃香味十足的涼拌菜，簡單又美味。

二、牛腱子河粉

食材：牛腱子、河粉、白蘿蔔、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、蔥花、鹽

上一周我家隔三岔五就吃牛腱子河粉，真的太好吃了，不想炒菜了，提前買點牛腱子肉和白蘿蔔一起慢炖一小時左右，炖軟爛味道更加好，到了飯點煮點面或者粉，直接清水煮熟，碗裡提前加好少許老抽、生抽、胡椒粉，五香粉、蔥花和鹽，再澆上一兩勺牛腱子湯後放入河粉拌均勻即可開吃了，熱湯熱面吃飽喝足營養多。

三、幹鍋花菜

食材：花菜、瘦肉、生抽、雞精、幹辣椒、鹽

最近愛上了花菜炒肉，不加一滴水會更好吃哦！花菜好吃不貴，我經常買回家放冰箱，随吃随拿，上一周常吃涼拌花菜或者炒肉都不錯，花菜切成小塊需要多沖洗多浸泡才能徹底洗幹淨，瘦肉提前腌制一會吃起來不老也不柴，鍋熱倒入适量的油把幹紅辣椒爆香後加入瘦肉翻炒至熟，倒入花菜大火翻炒片刻加少許雞精、鹽調味翻炒均勻即可出鍋，這樣簡單炒的幹鍋花菜還是很不錯的。

四、胡蘿蔔炒臘肉

食材：胡蘿蔔、臘肉、生抽、香菇、五香粉，辣椒

臘肉我婆婆做了很多，每年都會拿給我們幾大塊，我都會把臘肉分切好放冰箱冷藏，随吃随拿，最近老公說想吃臘肉了，提前拿出來夠吃一餐的量，先煮熟再沖洗切成小薄片，家裡還兩根胡蘿蔔切成片，鍋熱倒入少許油把辣椒爆出辣味再倒入臘肉翻炒幾下，然後加入胡蘿蔔和香菇大火翻炒幾下後加入少許生抽、五香粉調味，加了胡蘿蔔炒出來的味道，清甜又濃香，好吃又下飯。不妨可以試試炒一盤胡蘿蔔炒臘肉。

五、自制兒童套餐

食材：肉腸、雞塊、貝貝南瓜、孜然粉、五香粉、蜂蜜水

上一周我姐家孩子在我家吃了兩天飯，偶爾也會烤點東西給他們吃，小孩子們最愛的就是雞塊和烤場了，所以把買好的肉腸切兩半容易熟，雞塊買了一包一起擺入烤盤中，家裡還有一個貝貝南瓜沖洗幹淨切成塊，烤箱提前預熱後再把所有食材放入烤開上下火開180度烤20分鐘左右即可出爐，刷上少許蜂蜜水撒上五香粉、孜然粉就可以吃了，味道棒棒的！不過不要每天吃，烤的東西容易上火，吃完多喝水助消化。

六、一鍋炖

食材、排骨、豆角、玉米、幹辣椒、土豆、老抽，白糖、生抽、鹽、胡椒粉、雞精

上周末想好好放松一下，不想每頓都做太多菜，于是家裡冰箱有什麼就吃什麼，學着東北味道的菜，一鍋炖好幾樣，排骨處理好丢鍋裡加清水炖20分鐘後加玉米、豆角、幹辣椒再倒入少許老抽、白糖、生抽、胡椒粉調味繼續炖20分鐘左右再加土豆塊一起炖15分鐘左右，出鍋前加雞精、鹽調味即成鮮香可口的一鍋炖，這做法超簡單，不用聞太多油煙味又好吃。

七、全麥蔓越梅歐包

食材：全麥面粉，蔓越梅、酵母粉、白糖、鹽，牛奶、雞蛋，玉米油

有時候我也會做一點烘焙小甜點，，雖然不專業，但做出來的味道真的不錯哦！滿滿的成就感，周六下午抽點空做了歐包，用全麥面粉混合酵母粉、白糖、鹽、純牛奶、雞蛋、揉成偏軟一點的面團後加入少許玉米油鎖住水分發酵至兩倍大，一小時左右會發酵看起來有蜂窩裝再揉搓排氣，繼續多揉搓做出來的更好吃，把揉好的面團裡倒入适量的蔓越梅揉均勻，再揉成長條切成大小均勻的劑子，然後把每個小劑子搓揉成橢圓形饅頭狀後從中間劃上一刀，待二次醒發後放入提前預熱的烤箱，開上下火170度烤20分鐘左右即成全麥蔓越梅歐包，這個小面包很抗餓，味道也很好。

以上就是我家一周常吃的家常美味，歡迎在評論區分享你家比較好吃的美食吧，小編第一時間看到會和大家一起互動交流，因為分享而快樂，祝朋友們每天開心，生活愉快！

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