菠菜炒雞蛋怎麼做才好吃-tft每日頭條

菠菜炒雞蛋怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-07-21 08:11:27

菠菜炒雞蛋怎麼做才好吃（菠菜炒雞蛋的做法）1

繁花盛開的春季即将逝去，夏天即将到來，在這春夏交替之際，不如抓住春天的尾巴，做一道三分鐘就能搞定的低脂健康快手菜。菠菜炒雞蛋，是一道非常美味的家常菜，簡單又快手，老少皆宜，今天的菠菜炒雞蛋裡加了胡蘿蔔，更營養了，還有護眼的功效。

菠菜炒雞蛋的用料

菠菜1小把，雞蛋3個，胡蘿蔔1塊，鹽适量，胡姬花古法小榨花生油适量

菠菜炒雞蛋的做法

菠菜炒雞蛋怎麼做才好吃（菠菜炒雞蛋的做法）2

步驟1

菠菜洗淨去根部，胡蘿蔔洗淨切片，雞蛋打入碗中，加入少許溫水打勻備用。

菠菜炒雞蛋怎麼做才好吃（菠菜炒雞蛋的做法）3

步驟2

起鍋中燒水，加一點鹽，滴入幾滴食用油後，把菠菜，胡蘿蔔片焯水。綠色蔬菜焯水的時候要加上幾滴食用油，這樣焯過水的蔬菜色澤光亮，不易變色。

菠菜炒雞蛋怎麼做才好吃（菠菜炒雞蛋的做法）4

步驟3

重新起鍋，倒入适量胡姬花古法小榨花生油，倒入蛋液，稍作凝固後快速翻炒均勻。

菠菜炒雞蛋怎麼做才好吃（菠菜炒雞蛋的做法）5

步驟4

放入菠菜，胡蘿蔔，快速翻炒。菠菜不易久炒，容易變色變味。

菠菜炒雞蛋怎麼做才好吃（菠菜炒雞蛋的做法）6

步驟5

加入适量鹽大火翻炒均勻即可出鍋。

菠菜炒雞蛋怎麼做才好吃（菠菜炒雞蛋的做法）7

步驟6

菠菜炒雞蛋就做好了，非常的清爽，營養又美味，低脂還健康。

菠菜炒雞蛋的烹饪技巧

炒雞蛋的時候雞蛋液可以加一點溫水，這樣炒出來的雞蛋更加嫩。

作者：益嘉美食生活家

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