腌伊面怎麼做?肉片用醬油蚝油腌制後多加芡粉抓勻,以免面煮久了肉質變老,我來為大家講解一下關于腌伊面怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
肉片用醬油蚝油腌制後多加芡粉抓勻,以免面煮久了肉質變老。
燒熱鍋下油,炒肉片和香腸。
變色後盛起備用。
鍋内注入水,煮沸加入炒好的肉片。
煮大約5分鐘。
把伊面也加入肉湯裡煮。
放适量的老抽,顔色要比平常做菜稍微重一點,鹹一點。
加入切好的白菜。
蓋上鍋蓋中小火開始焖面。要注意隔幾分鐘要不斷鏟鍋底防止燒糊,再蓋上蓋子焖至面熟。
面全部焖熟後,再拌點香油和大辣椒即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!