這才是正宗的土豆燒茄子-tft每日頭條

這才是正宗的土豆燒茄子

美食更新时间:2024-12-14 00:52:40

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）1

土豆燒茄子，一道好吃的家常菜，東北的土豆味道軟糯，和茄子一起燒味道很鮮美，老少皆宜，非常的下飯。但是做茄子非常的費油，食油過量對身體有害，所以将切好的茄子塊用鹽殺出水後，做出來的茄子就很省油。

By 花好月圓128

用料

土豆 2個
茄子 3個
小米椒 1個
蔥适量
蒜适量
老抽适量
胡椒粉适量
陳醋适量
白糖适量
鹽适量

做法步驟

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）2

1、小米椒蒜蔥切成需要的形狀

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）3

2、土豆去皮洗淨切厚一點的片

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）4

3、茄子去蒂洗淨切塊

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）5

4、将切好的茄子撒上精鹽抓勻，殺出水

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）6

5、爆香蔥蒜小米椒

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）7

6、将土豆放入

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）8

7、翻炒均勻

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）9

8、将殺出水後的茄子放入

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）10

9、不停的翻炒，炒軟

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）11

10、将蒜末，胡椒粉老抽陳醋少許的糖和鹽，放在碗中調勻

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）12

11、将調好的湯汁倒入鍋中，翻炒均勻入味

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）13

12、出鍋裝盤

這才是正宗的土豆燒茄子（省油版土豆燒茄子）14

13、好香的一盤菜

小貼士

切好的茄子塊上撒上精鹽抓勻，殺出水後将水倒出，這樣做出來的茄子省油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食适合帶飯的清淡家常菜
工作日的午餐，總吃外賣的話，不僅花錢多，也吃不好。所以，以後我會和大家多分享一些帶飯食譜。便當菜，通常都需要頭天晚上或者第二天一早做好。頭天晚上，辛苦一天到家，難免全身乏累。而第二天早晨，時間又是特别的金貴。所以，給大家推薦的菜，不管葷菜還... 2022-12-09
美食梨酒怎麼做好吃
梨酒怎麼做好吃?梨洗淨擦幹；将垂直剖開，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮，我來為大家科普一下關于梨酒怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!梨酒怎麼做好吃梨洗淨擦幹；将垂直剖開，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。準備一個可以密封的容器，洗淨晾幹，熱... 2022-06-21
美食鲐鲅魚怎麼做好吃
鲐鲅魚怎麼做好吃?鲐鲅魚取出内髒洗淨在魚身兩邊各劃上幾刀，下面我們就來說一說關于鲐鲅魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!鲐鲅魚怎麼做好吃鲐鲅魚取出内髒洗淨。在魚身兩邊各劃上幾刀。豆瓣醬加适量清水拌勻。蔥切段，姜、蒜切片。熱鍋下... 2022-07-16
美食榴蓮要怎麼吃不上火
榴蓮很多人都愛吃，可是，榴蓮營養如何？适合晚上吃嗎？吃榴蓮會上火嗎？榴蓮殼可以煲湯嗎？榴蓮該怎麼挑選......你清楚嗎？關于榴蓮，這裡有你最想知道的10個問題的答案，一起來看看吧。榴蓮營養怎麼樣？先說三大供能營養素，正常水果這樣的：1、蛋... 2023-02-14
美食河蟹蒸多長時間最好
河蟹蒸多長時間最好?河蟹一般蒸15分鐘左右為最佳時間體積小的河蟹一般蒸煮10分鐘左右即可，體積稍大的河蟹一般蒸煮10到15分鐘即可食用，今天小編就來說說關于河蟹蒸多長時間最好?下面更多詳細答案一起來看看吧!河蟹蒸多長時間最好河蟹一般蒸15分... 2022-08-06
美食用黑芝麻白芝麻做的美食
用黑芝麻白芝麻做的美食?假期就是吃吃玩玩，當然陪娃還是第一哦，有小美樂趣多多，就和孩子一起玩玩手工湯圓吧，現在小編就來說說關于用黑芝麻白芝麻做的美食?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!用黑芝麻白芝麻做的美食假期就是吃吃玩玩，當然陪娃... 2022-10-09
美食如何炒糖色
如何炒糖色?炒糖色通俗來講就是把糖炒化了上色，現在小編就來說說關于如何炒糖色?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何炒糖色炒糖色通俗來講就是把糖炒化了上色。鍋中加入白糖和清水，攪拌均勻，用中火熬至淺黃。轉小火，期間要用鏟子不停攪動，... 2022-06-22
美食涼面可以煮着吃嗎
涼面可以煮着吃嗎?面條建議大家不要用鮮面條，否則煮出來的會發粘，不易做涼面，而是選擇自己涼幹的面條或者是從面條店買一些幹的挂面，這樣，做起來的涼面就易散，不易粘，我來為大家科普一下關于涼面可以煮着吃嗎?以下内容希望對你有幫助!涼面可以煮着吃... 2022-07-13
美食怎麼蒸馍
怎麼蒸馍?面點粉一包500克，也可以用普通面粉做，接下來我們就來聊聊關于怎麼蒸馍?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼蒸馍面點粉一包500克，也可以用普通面粉做。水的總量控制在250g這大概是你所下面粉的50%，先少許溫水。5克的酵母... 2022-06-28
美食牛肉炒什麼菜最搭小炒牛肉
牛肉炒什麼菜最搭小炒牛肉?營養小炒講究食材的搭配，讓營養更全面更容易吸收，葷素搭配小炒，炒出色、香、味俱全，且營養均衡的美味，下面我們就來聊聊關于牛肉炒什麼菜最搭小炒牛肉?接下來我們就一起去了解一下吧!牛肉炒什麼菜最搭小炒牛肉營養小炒講究食... 2022-10-13
美食肉末豌豆
豌豆在我們這裡被稱作是毛豆，現在夜市攤上有很多賣豌豆的，但是我都覺得沒有我自己親自煮的好吃，下面我來分享一下我的做法工具/材料豌豆1000克食用鹽适量開始準備食材，豌豆1000克，食用鹽适量，豌豆不要買太老的，越新鮮煮出來越好吃。将豌豆摘一... 2022-12-05
美食對小龍蝦過敏能不能吃其他蝦
對小龍蝦過敏能不能吃其他蝦?來源：揚子晚報什麼是當下街頭巷尾賣得最火，讓人吮指回味，吃了停不下來，大衆聚會、夜宵的必點美食？必須是小龍蝦然而，在我們享受美味的同時，卻也可能會經受各種過敏症狀近日，一位20多歲的年輕女子來到江蘇省中西醫結合醫... 2022-11-29
美食 7到8個月寶寶牛肉粥輔食
白菜苔的營養價值不可小看，都說“百菜不如白菜”，菜苔富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。白菜苔的營養價值不可小看，都說“百菜不如白菜”，菜苔富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養成分，多種... 2023-02-21
美食酸菜魚要怎麼做好吃
酸菜魚要怎麼做好吃?黑魚1條，酸菜魚調料包1包，生姜數片，蒜半個，花椒、幹辣椒若幹，香菜1小把，調味料3克，鹽2克，糖3克，花椒粉1克，我來為大家科普一下關于酸菜魚要怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!酸菜魚要怎麼做好吃黑魚1條，酸菜魚調料... 2022-06-03
美食西紅柿怎麼炒出濃的汁
西紅柿怎麼炒出濃的汁?食材：西紅柿适量翻炒至西紅柿外皮有明顯軟化，然後倒入料酒、醬油适量中小火慢炖出汁液，下面我們就來說一說關于西紅柿怎麼炒出濃的汁?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!西紅柿怎麼炒出濃的汁食材：西紅柿适量。翻炒至西紅柿外皮... 2022-06-06
美食抹茶生巧的做法
抹茶生巧的做法?準備牛奶巧克力100克、牛奶45克、淡奶油95克、葡萄糖醬3克、吉利丁粉2.2克、純淨水11克、抹茶粉2克，下面我們就來聊聊關于抹茶生巧的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!抹茶生巧的做法準備牛奶巧克力100克、牛奶45克、... 2022-06-28
美食牛排為什麼叫牛排不是牛肉嗎
牛排為什麼叫牛排不是牛肉嗎?因為牛排是根據牛的不同部位來叫的，牛排是牛肉的一種形狀，是扁平的，而牛肉就是牛的肉，什麼形狀都行，我來為大家講解一下關于牛排為什麼叫牛排不是牛肉嗎?跟着小編一起來看一看吧!牛排為什麼叫牛排不是牛肉嗎因為牛排是根據... 2022-06-19
美食鹌鹑怎麼吃
鹌鹑怎麼吃?先将淨鹌鹑切去頭、腳、翅尖，入盆，撒入鹽5克、胡椒粉0.5克拌勻，然後抹上奶油，腌30分鐘洋蔥切絲，闆肉切片，下面我們就來說一說關于鹌鹑怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!鹌鹑怎麼吃先将淨鹌鹑切去頭、腳、翅尖，入盆，撒入... 2022-06-04
美食炒白術
炒白術?炒白術的功效與作用及食用方法有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用，白術的抗氧化作用，我來為大家講解一下關于炒白術?跟着小編一起來看一看吧!炒白術炒白術的功效與作用及食用方法有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用... 2022-06-14
美食黃姜怎麼腌制好吃
黃姜怎麼腌制好吃?将主料黃姜洗淨，去掉姜口的紅皮，放到通風口晾幹水分，不然容易在腌制過程中腐敗如果沒有去除紅皮，泡出來的姜片會是淡淡的玫瑰紅色哦，下面我們就來說一說關于黃姜怎麼腌制好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!黃姜怎麼腌制好吃将... 2022-06-02
美食芹菜炒羊肉怎麼炒好吃
羊肉，大家通常會在冬天的時候食用，因為具有很好的溫補效果，能夠幫助我們開胃健力益順氣補腎壯陽，而在夏季天氣比較炎熱，可能會很少吃羊肉，但實際上夏天吃羊肉，也是相當滋補的。羊肉“暖中補虛，補中益氣，開胃健力，益腎氣”，是助元陽、補精血、益勞... 2022-11-24
美食麻辣牛肉家常做法教程
喜歡重口味的可以試試_(:з」∠)_By子非魚、jumd用料牛肉半斤醬油适量玉米澱粉适量白胡椒适量鹽适量粗辣椒面适量細辣椒面适量油适量花椒适量蔥1根姜4片蒜2瓣孜然粉1勺白芝麻2克香葉2片做法步驟1、牛肉清洗幹淨，晾幹水份，切成1.5cm左... 2022-10-31
美食蒸饅頭方法
蒸饅頭方法?準備優質的高筋道面粉、發酵粉，還有做饅頭需用的案闆，案闆大一點用起來會更加方便，接下來我們就來聊聊關于蒸饅頭方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蒸饅頭方法準備優質的高筋道面粉、發酵粉，還有做饅頭需用的案闆，案闆大一點用起... 2022-06-01
美食麻辣牛肉紅薯粉的做法家常
By四葉草de微笑用料牛肉30克鮮蝦8隻青菜适量紅薯粉1把生姜1塊酸辣椒3個大蒜1瓣耗油适量生抽适量鹽适量做法步驟1、紅薯粉放開水泡兩個小時2、把蝦去頭去蝦線，青菜摘好，牛肉切好3、牛肉放食用油腌制10分鐘4、熱鍋起油，放入大蒜，生姜，酸辣... 2022-11-04
美食炒羊肉怎麼炒好吃
炒羊肉怎麼炒好吃?食材：羊肉适量、紅椒适量、大蔥适量、姜适量，，今天小編就來說說關于炒羊肉怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒羊肉怎麼炒好吃食材：羊肉适量、紅椒适量、大蔥适量、姜适量，熱鍋裡倒入橄榄油把大蔥炒出香味盛出備用。再把紅椒... 2022-07-08
美食牛肉如何做才好
牛肉如何做才好?可以做家常紅燒牛肉：牛肉600克(調料)：色拉油适量，食鹽适量，醬油2大勺，蔥4段，姜4片，八角1個，桂皮1段，幹辣椒4個，料酒2大勺，大蒜6粒，黃醬1大勺，白糖，現在小編就來說說關于牛肉如何做才好?下面内容希望能幫助到你，... 2022-08-03
美食炒蘑菇得炒幾分鐘
國以民為本，民以食為天，各位老饕大家好!說起平菇，很多人多愛吃。平菇和其他蘑菇種類的植物一樣，含有的營養十分的豐富，而平菇中所含的蛋白多糖體能增強機體免疫功能，舒筋活血。很多人在家裡炒平菇的時候都是直接下鍋，今天，我來教大家一個家常炒平菇的... 2023-02-03
美食海鮮炒飯做法
海鮮炒飯做法?準備大米，大蝦，蝦仁，扇貝柱，鱿魚，玉米，胡蘿蔔，青豆，西紅柿，洋蔥，黃油，番茄，咖喱汁，我來為大家講解一下關于海鮮炒飯做法?跟着小編一起來看一看吧!海鮮炒飯做法準備大米，大蝦，蝦仁，扇貝柱，鱿魚，玉米，胡蘿蔔，青豆，西紅柿，... 2022-06-23
美食鲅魚怎麼做酥魚好吃
鲅魚的肉質結實、肉多刺少，肉呈蒜瓣狀，味道極其鮮美，适合燒、炖、蒸、煎、炸、烤等多種烹調方法。鲅魚相對其它海魚來講，不僅價廉物美，而且具有肉質鮮嫩、營養豐富等特點，常年會出現在沿海人餐桌上一樣美味。醬焖鲅魚的做法雖然非常簡單，但是要想做好這... 2022-11-09
美食蒸肉燕怎麼做
蒸肉燕怎麼做?肉燕皮2張、肉末150克、料酒适量、油适量、精鹽适量、十三香粉适量、豬肉适量、蔥姜适量、醬油适量、雞精适量，我來為大家科普一下關于蒸肉燕怎麼做?以下内容希望對你有幫助!蒸肉燕怎麼做肉燕皮2張、肉末150克、料酒适量、油适量、精... 2022-07-11

tft每日頭條

> 美食

> 這才是正宗的土豆燒茄子