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鹵肉蘸料怎麼調好吃

美食 更新时间:2024-08-21 19:13:35

鹵肉蘸料怎麼調好吃?鹹香油汁原料:熟鹹蛋黃6個,大蒜30克,食鹽、味精各6克,白糖10克,香油30克,熟菜油20克,今天小編就來聊一聊關于鹵肉蘸料怎麼調好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

鹵肉蘸料怎麼調好吃(鹵肉蘸料如何調好吃)1

鹵肉蘸料怎麼調好吃

鹹香油汁

原料:熟鹹蛋黃6個,大蒜30克,食鹽、味精各6克,白糖10克,香油30克,熟菜油20克

做法:熟鹹蛋黃搗成泥,大蒜剁細蓉。鍋中倒入熟菜油燒熱,放蒜蓉炸至金黃。放入搗碎的鹹蛋黃炒香,裝碗。倒入食鹽、味精、白糖、香油,攪拌均勻即可。

芝麻香油碟

原料:熟芝麻50克,小蔥20克,食鹽10克,白糖5克,香油5克,白胡椒粉2克

做法:熟芝麻用打料機打成細粉,備用。小蔥洗淨,切成蔥花。把蔥花、熟芝麻粉放入碗中攪拌均勻。加入食鹽、白糖、香油、白胡椒粉,攪勻即可。

蒜香油碟

原料:大蒜40克,食鹽6克,味精4克,香油20克,肉湯30克

做法:大蒜中搗成蒜蓉,加入食鹽攪拌均勻。加入肉湯調勻,倒入小碗中,再加入味精、香油調勻即可。

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