有時候不得不佩服強大的遺傳基因,我家孩子和他表哥,都喜歡吃雞蛋和豆類食物。雞蛋是純天然無公害的補鈣食材,豌豆中有胡蘿蔔素,對于上學的孩子來說,多吃一些帶有胡蘿蔔素的食物,對保護視力是非常好的。
用料:豌豆250克,雞蛋2個,鹽3克,油适量
豌豆炒雞蛋的做法:
準備好食材和份量
豌豆清洗幹淨瀝一下水份
雞蛋去殼,加一克鹽攪打到沒有粘黏
燒熱鍋,放少量的油,放入豌豆
大火加熱翻炒到變色斷生,加2克鹽和少量的水焖2-3分鐘,盛出放一邊
鍋裡放少量的油,放入雞蛋,小火煎到雞蛋表面半凝固,翻面繼續煎一會
雞蛋煎到2面都熟透,用鍋鏟把蛋餅扒拉成小塊
倒入炒好的豌豆,翻炒均勻
雞蛋的香,豌豆微微甜,孩子很喜歡
一勺接一勺的拌在飯裡吃
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!