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木耳炒蒜苔雞蛋的做法大全

美食 更新时间:2024-11-25 22:30:11

蒜黃中有豐富蛋白質,胡蘿蔔素,維生素等營養物質。蒜黃炒雞蛋是營養豐富,但是做法很簡單的一道菜。這道菜還能養心安神,滋陰補血。下面一起去了解一下。

木耳炒蒜苔雞蛋的做法大全(蒜黃木耳炒雞蛋這樣做)1

蒜黃木耳炒雞蛋需要的食材有:蒜黃,雞蛋,油,鹽,姜,木耳。

材料準備好了,話不多說,就來做一下蒜黃木耳炒雞蛋吧。

第1步,把蒜黃一定要清洗幹淨,切段備用。

木耳炒蒜苔雞蛋的做法大全(蒜黃木耳炒雞蛋這樣做)2

第2步,把雞蛋打入碗中打散,然後加入适量的鹽,攪拌均勻。

第3步,木耳提前泡發,然後把根部去掉。

第4步,姜洗幹淨切成姜絲。

第5步,在鍋中放少量的油燒熱,然後把雞蛋炒好,撈出備用。

木耳炒蒜苔雞蛋的做法大全(蒜黃木耳炒雞蛋這樣做)3

第6步,另起鍋,然後放一點油,下入姜絲炒香。

第7步,随後倒入蒜黃,木耳翻炒,當蒜黃變軟之後,放入适量的鹽調味。

第8步,最後一步,放入炒好的雞蛋,充分翻炒就可以出鍋了。

木耳炒蒜苔雞蛋的做法大全(蒜黃木耳炒雞蛋這樣做)4

溫馨提示:蒜黃洗幹淨之後要注意把水控幹。為了讓雞蛋炒出來更嫩一些,适當的在雞蛋液中加入一點清水是可以的。

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