火鍋江湖菜、蔡家星空夜市、台灣風情美食、消費狂歡嘉年華……2022國慶黃金周假期到來之際，從重慶江湖菜發展促進會獲悉，為進一步提升消費信心、助力建設國際美食名城，由該會聯合重慶市火鍋協會、淩翰誠企業管理公司共同舉辦的“首屆台灣風情美食嘉年華暨星空夜市壹周年慶”活動，在重慶北碚蔡家星空夜市火熱啟幕，吸引“本地過節”的衆多市民遊客打卡互動。
活動現場，星空夜市的中心廣場美食展區、多家重慶火鍋江湖菜等特色餐飲和網紅美食門店人氣十足，不少市民把這裡作為今年國慶假期遊玩消費的“一站式”打卡熱門地，很多親子家庭更是“全家總動員”，一邊觀看精彩絕倫的文藝節目演出、一邊體驗各種特色美食的麻辣鮮香，倍受大家的青睐。
“搭建平台、服務會員，有人群的地方就有重慶江湖菜，一起攜手擦亮中國美食之都的第三張美食名片！”重慶市江湖菜發展促進會相關負責人表示，在國慶假期之際，此次星空夜市的美食節活動，對刺激消費、幫扶商家有重要促進作用，我們也希望在疫情“常态化”防控的背景下，為盡快恢複餐飲市場和提升消費信心盡綿薄之力。
據了解，作為重慶北碚寶藏美食聚集地的蔡家星空夜市，是當地的民生重點建設項目之一，總占地面積約19370平方米，項目涵蓋“星光美食廣場”、“特色小吃夜市街”、“國潮網紅街”、“塗鴉街”和“公共停車場”等五大特色街區，也是集美食餐飲、體閑娛樂、夜市經濟、網紅打卡為一體的特色标準化夜市。
“一手抓好疫情防控、一手抓好台灣美食節活動，全力做好兩手抓！助力市場繁榮、提升消費信心……”重慶蔡家星空夜市負責人胡洪斌接受采訪時稱，今年的國慶期間該夜市推出了文藝演出、台灣風情美食嘉年華、百萬現金餐飲券福利等互動活動，将重磅打造國慶黃金周的重慶市民“本地過節”打卡新地标。
胡洪斌告訴記者，今年的國慶假期首日，到星空夜市“本地過節”的市民遊客很多、人氣很好！近一年來，蔡家星空夜市受到了來自各界政府領導、社會團體的關注、認同與支持。這也讓我們有了更大的信心與力量，接下來，夜市還将從業态方面引入更多有特色、多元化的品牌餐飲商家和品牌休閑商家，包括從夜市景觀上也會進行升級和調整。
同時，相信通過不斷地提檔升級，也将進一步夯實“星空夜市”這張重慶夜市經濟的名片，打造“年輕人愛去、本地人常去、外地人必去”的特色區域級标準化社區夜市。
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