好吃的酸豆角炒肉-tft每日頭條

好吃的酸豆角炒肉

美食更新时间:2024-09-01 04:15:28

本期導讀：沒胃口，來一盤酸豆角炒肉末，酸辣開胃口感爽脆，一盤不夠吃

好吃的酸豆角炒肉（來一盤酸豆角炒肉末）1

在鄉下時，自家種植的菜吃不完，媽媽會用來泡着吃，例如芥菜會用來做梅菜或泡酸菜，豆角會用來泡或曬幹用來煲湯或焖半肥瘦豬肉，媽媽的菜總是令我想得最和味最獨特的。用最簡單的食材去變身為頂級美食，非常簡單的一道家常下飯菜，味道酸爽，十分開胃。酸酸脆脆的.配上少許肉末來炒,用它來下飯或是佐粥都是非常不錯的選擇哦! 這是小時候家裡常吃的菜,雖然很簡單很家常,卻一直是全家人的最愛呢!

好吃的酸豆角炒肉（來一盤酸豆角炒肉末）2

好吃的酸豆角炒肉（來一盤酸豆角炒肉末）3

酸豆角炒肉末的做法

1、準備酸豆角

好吃的酸豆角炒肉（來一盤酸豆角炒肉末）4

2、開水掉一下酸豆角，洗淨

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3、把酸豆角切粒

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4、準備紅青辣椒

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5、熱鍋下油爆炒熟腌好的肉末

好吃的酸豆角炒肉（來一盤酸豆角炒肉末）8

6、另起鍋炒香紅青椒

好吃的酸豆角炒肉（來一盤酸豆角炒肉末）9

7、倒入酸豆角粒翻炒

好吃的酸豆角炒肉（來一盤酸豆角炒肉末）10

8、最後倒入炒熟的肉末均勻，加入蚝油糖調味。

好吃的酸豆角炒肉（來一盤酸豆角炒肉末）11

9、酸豆角粒炒肉末非常下飯。

好吃的酸豆角炒肉（來一盤酸豆角炒肉末）12

小貼士

酸豆角帶有酸鹹味，所以不用放鹽了。

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