tft每日頭條

 > 美食

 > 做肉松的家常做法大全

做肉松的家常做法大全

美食 更新时间:2025-05-20 14:01:01

做肉松的家常做法大全(美味肉松的做法)1

做法步驟

1、豬肉洗淨切小塊

2、先将肉出水,沖洗幹淨後放入姜、料酒、草果,大火轉小火燒1小時左右

3、出鍋大塊肉改刀切小,控幹水份

4、放入保鮮袋用擀面杖敲打,擀碎,大塊用手盡量撕碎

5、放入面包機,加入生抽、老抽、魚露、糖、橄榄油拌勻,啟動翻炒模式1小時

6、中途放入白芝麻

7、炒好後待涼放入粉碎機稍許攪拌

8、打好的絨狀肉松

9、成品(肉松翻炒1小時)絨狀

10、成品(肉松翻炒1小時15分)細沙狀

小貼士

1.放入保鮮盒密封保存,不含防腐劑的自制肉松盡快食用

心情故事

周日休息,我試做了一回肉松,結果成品看起來很不錯吃起來卻又老又硬,口感就像賣的那種零食豬肉絲,家裡的小朋友根本嚼不動。于是查看了網上肉松菜譜的一些評論,做出來像我一樣的狀況還挺多,不知是哪步制作方法不對還是原本自制肉松的口感就是這樣的。 在一份硬的沒人吃的肉松上再三改進了下,最終發現把考好的肉松放在粉碎機裡在打一下,肉質會變的更蓬松細膩,口感竟然可以和買的媲美。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved