端午節來了給大家做一個粽子-tft每日頭條

端午節來了給大家做一個粽子

美食更新时间:2024-07-30 07:15:07

馬上要到端午節了，你準備好粽子了嗎？不如趁着周末，親手為你的家人包一些粽子吧。

端午節來了給大家做一個粽子（周末美食DIY端午節啦）1

食材準備：

這次主要說一下怎麼包，就以紅棗或蜜棗粽子為例，需要準備糯米、紅棗或蜜棗、粽葉、白線即可。

制作步驟：

1. 糯米提前泡7小時左右，紅棗洗淨泡30分鐘左右；

2. 粽葉洗淨放入鍋中煮至稍軟後撈出；

3. 取兩片粽葉并排疊在一起，将下半部分的粽葉上折，往回彎，轉成一個漏鬥狀，注意“漏鬥”的錐角不要留出空隙，避免糯米漏下去；

4. 取一顆紅棗或蜜棗放入“漏鬥”的底部，放一些糯米，可以再放一個紅棗或蜜棗，繼續放入糯米，使其與“漏鬥”的頂部邊緣齊平，糯米一定要放緊實一些；

5. “漏鬥”上方的粽葉回折，封住“漏鬥”，壓下邊緣處多餘的粽葉使其緊貼“漏鬥”，剩餘的粽葉順勢包住粽子，同樣将粽葉壓實，最後用白線纏繞粽子并捆住；

6. 依次将所有的粽子包好後，下鍋煮熟就可以啦。

美味的粽子做好了，快讓家人和朋友一起來嘗嘗你的“成果”吧。在這裡提前祝大家端午節安康。

新京報記者張明璇圖片來源新京報

編輯李嚴校對趙琳

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