豆芽怎麼做好吃?白菜炒豆芽（1）将白菜洗淨，切條，下面我們就來說一說關于豆芽怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
白菜炒豆芽。
（1）将白菜洗淨，切條。
（2）将黃豆芽洗淨，去掉豆皮等雜質。
（3）炒鍋置于火上，放入植物油燒熱，加入蔥花、姜絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入醬油、精鹽繼續炒，炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調味，出鍋即可。
豆芽炒韭菜。
（1）豆芽洗淨，韭菜洗淨切成寸斷，姜切成絲。
（2）熱鍋冷油爆香姜絲取出。
（3）放入豆芽翻炒，淋上幾滴白醋，加入鹽，雞精。
（4）最後加入韭菜段翻炒至熟即可。
菠菜拌豆芽。
（1）綠豆芽摘洗幹淨，紅蘿蔔洗淨後切成絲，菠菜摘洗幹淨後切成3厘米長的段，分别投入沸水鍋内焯一下，撈出用涼開水過涼，取出瀝幹水分；
（2）芥末加水适量調釋成芥末汁；
（3）綠豆芽、紅蘿蔔絲、菠菜、水發粉絲和五香豆腐絲一起放入盆内；
（4）加入精鹽、醬油、醋、芥末汁和香油，拌勻盛盤裝成。
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