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梭子蟹開鍋後蒸幾分鐘

美食 更新时间:2025-06-03 23:31:26

梭子蟹開鍋後蒸幾分鐘?視情況而定梭子蟹蒸主要由梭子蟹的個頭大小決定3兩以下的梭子蟹在蒸鍋燒開後,要繼續蒸10分鐘左右,3-4兩重的繼續蒸12分鐘左右,4兩以上的繼續蒸15分鐘左右通常是體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右,下面我們就來聊聊關于梭子蟹開鍋後蒸幾分鐘?接下來我們就一起去了解一下吧!

梭子蟹開鍋後蒸幾分鐘(梭子蟹介紹)1

梭子蟹開鍋後蒸幾分鐘

視情況而定。梭子蟹蒸主要由梭子蟹的個頭大小決定。3兩以下的梭子蟹在蒸鍋燒開後,要繼續蒸10分鐘左右,3-4兩重的繼續蒸12分鐘左右,4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。

梭子蟹,有些地方俗稱白蟹。梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯,一般重250克左右,最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹可鮮食,或蒸、或煎、或炒,或一切兩半炖豆瓣醬,或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐,是沿海一帶居民餐桌上的常菜。

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