廣東粵菜清蒸魚頭-tft每日頭條

廣東粵菜清蒸魚頭

美食更新时间:2024-08-20 21:17:02

廣東粵菜清蒸魚頭（夏日開胃餐廣式蒸魚頭）1

這樣蒸出來的魚頭又鮮又嫩，出鍋香氣四溢，嫩滑多汁

By 靜香愛下廚和追劇

用料

魚頭 1個
洋蔥 1個
姜絲适量
蒜末适量
蔥花少許

做法步驟

廣東粵菜清蒸魚頭（夏日開胃餐廣式蒸魚頭）2

1、給魚頭調味

廣東粵菜清蒸魚頭（夏日開胃餐廣式蒸魚頭）3

2、腌制半小時

廣東粵菜清蒸魚頭（夏日開胃餐廣式蒸魚頭）4

3、剁洋蔥末

廣東粵菜清蒸魚頭（夏日開胃餐廣式蒸魚頭）5

4、切姜絲

廣東粵菜清蒸魚頭（夏日開胃餐廣式蒸魚頭）6

5、剁蒜末

廣東粵菜清蒸魚頭（夏日開胃餐廣式蒸魚頭）7

6、爆香姜蔥蒜，然後盛出

廣東粵菜清蒸魚頭（夏日開胃餐廣式蒸魚頭）8

7、把炒香的配料鋪到魚頭上

廣東粵菜清蒸魚頭（夏日開胃餐廣式蒸魚頭）9

8、大火蒸10～12分鐘

廣東粵菜清蒸魚頭（夏日開胃餐廣式蒸魚頭）10

9、表面撒點蔥花，淋上熱油

廣東粵菜清蒸魚頭（夏日開胃餐廣式蒸魚頭）11

10、香噴噴的蒸魚頭就做好啦

魚頭的營養功效

1.補充蛋白質

魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質的良好來源。

2.預防心腦血管疾病

魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95％，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。

魚頭的飲食禁忌

1.生吃魚片得“肝吸蟲病”

2.擅吃魚膽解毒不成反中毒

3.空腹吃魚可能導緻“痛風”

4.活殺現吃殘留毒素危害身體

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