胡蘿蔔土豆雞蛋餅?食材:面粉230克、溫水300克、土豆100克、胡蘿蔔30克、雞蛋2個4人份、蔥15克、鹽10克、食用油适量,下面我們就來說一說關于胡蘿蔔土豆雞蛋餅?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:面粉230克、溫水300克、土豆100克、胡蘿蔔30克、雞蛋2個4人份、蔥15克、鹽10克、食用油适量。
胡蘿蔔去皮切成絲。
土豆去皮切成絲。
切好的土豆絲放清水裡泡着,可以防止土豆氧化變色。
蔥切碎備用。
鍋内燒開水放少許的鹽和油,再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分。
取一個稍大的容器,加入溫水和面粉。
打入雞蛋。
加入土豆絲,胡蘿蔔絲和蔥花,最後放鹽。
攪拌成面糊。
平底鍋刷一層油。
倒入适量的面糊小火煎至可以晃動再翻面煎。
煎至兩面金黃即可出鍋。
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