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鮮蠶豆的做法

美食更新时间:2025-01-09 00:05:26

鮮蠶豆的做法?主要原料：蠶豆适量、鮮香菇适量、胡蘿蔔1個、榨菜适量、色拉油适量、食鹽少許、生抽适量，我來為大家科普一下關于鮮蠶豆的做法?以下内容希望對你有幫助!

鮮蠶豆的做法

主要原料：蠶豆适量、鮮香菇适量、胡蘿蔔1個、榨菜适量、色拉油适量、食鹽少許、生抽适量。

配料：水澱粉适量、白糖适量、水适量。

鮮香菇放在淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨，用手輕按壓一下香菇表面的水分，切絲備用。

将鮮蠶豆去外皮，洗淨備用；胡蘿蔔随你喜歡切片切花備用。

鍋中熱油，倒入蠶豆，香菇和胡蘿蔔翻炒2分鐘後，倒入榨菜炒勻。

加入生抽，鹽，糖和少許水翻炒均勻後，蓋上鍋蓋用大火焖3分鐘。

打開蓋子，淋入水澱粉勾芡即可出鍋。

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