螺怎麼炒?可以做紫蘇炒螺,具體做法如下:,接下來我們就來聊聊關于螺怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
可以做紫蘇炒螺,具體做法如下:
原料:螺500克,紫蘇80克,青、紅椒50克,姜末、蔥花、蒜末各少許。調料:食油、辣椒醬、生抽、鹽、味精、濕澱粉、胡椒粉各适量。
紫蘇七成短段;青、紅椒切成圈;螺剪去尾部,洗淨。
鍋内放油,放入姜末、蔥末、蔥花、蒜末、辣椒醬等爆出香味,投入螺和紫蘇,調入味,加水焖燒。
待鍋内湯汁隻剩少許時,用濕澱粉勾芡,出鍋裝盤即可。
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