煮蛏子做法竅門?首先買回的蛏子,需要放在水裡,然後水面上滴點油,讓其吐幹淨這個泥沙和贓物,下面我們就來聊聊關于煮蛏子做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先買回的蛏子,需要放在水裡,然後水面上滴點油,讓其吐幹淨這個泥沙和贓物。
然後再次用水沖洗幹淨,可以多沖洗幾道,吃的放心。
然後起鍋燒水,水裡面放這個料酒和這個蔥姜蒜去腥。
然後大火燒開後5分鐘就可以了。
撈出來馬上過這個涼水,就可以裝盤了,可以直接吃,也可以用這個蒜蓉醬蘸着吃。
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